册子中不仅记录东北菜鲁菜,还有辽东府少见的淮扬菜、粤菜,其种类繁多令人赞叹,最令暮云卿震惊的是,这里面竟记录了很多在现代绝迹的菜肴古方,对于身为大厨的暮云卿来说,这是一本极其珍贵的教科书。
有一点她想不通,陈家祖祖辈辈生活在姜家沟,手里怎会有这样只有世家大族或者名扬四方的大厨才有的菜谱呢?
想不通的暮云卿失眠了,于是依靠着空间,在空间里行走来到了正房,正房的灯还亮着,里面传来了哭声和抱怨声。
“娘,你大闺女现在名声都毁了,人人都觉得俺霸道不讲理,这名声要是传到城里去,谁还敢娶俺?”
陈狗蛋戳了陈山花一下,“那你还让咱娘把水田给几个小崽子,这不是白瞎糟蹋了吗?”
陈山花激灵坐起,略微拔高声音:“哥,你是不是不想让俺嫁个好人家?不给水田,他们能拉倒吗?”
“行了行了,别吵吵!”陈王氏狠狠瞪了陈狗蛋一眼,“你小妹嫁得好,咱们日子就能起来,靠着你爹那点子银钱,你想娶上好媳妇也难!”
说到这里,陈王氏想到那天几个人商量好的注意,“也不知道你爹那边联系的咋样了。”
“联系上了又能咋样啊,哪个人牙子愿意要毁容了的姑娘?俺瞅着这事玄乎。”陈山花目光满是怨毒,她恨暮云卿长得比自己好看,还曾经有那么一个温柔似水的娘,三个弟弟对她呵护得要命,而自己的娘却十分粗鄙磕碜,哥哥动不动就想抢夺自己的嫁妆,凭啥所有好事都被暮云卿占了,自己得不到一丁点好的?
陈王氏哼了声,“你爹咋舍得给她卖进窑子,肯卖给大户人家做丫鬟都不愿意哩!心里还不是向着那个狐媚子,连带着她的崽都舍不得,这还不是亲妹子呢,要是亲妹子那小贱人指不定咋蹲在俺头顶拉屎撒尿。”
“娘,这话你都唠叨多少年了,耳朵都快磨出茧子,得了洗洗睡吧!”陈狗蛋最烦老娘磨叨那些陈芝麻烂谷子的事,打了个哈欠吵吵着要睡觉。陈王氏啐了一口,还是熄灭了灯,几个人各怀心思睡下了。
窗户外边的暮云卿唇角勾出一丝冷意,从前她只觉得陈山花陈王氏他们自私自利,现在才发现可以算作恶毒了,既然如此,自己做事也无需顾虑好好收拾他们就行了。
有一点她听糊涂了,陈娇娘不是陈家人?可是原主的记忆里自家娘亲就是姜家沟人,如果真是异乡人那么遭遇陈家这样的恶亲戚为何不离开呢?回到屋中暮云卿躺在炕上,怀揣疑问渐渐睡去。
晓星隐去,天边露出鱼肚白的曙光,村落迎来又一个崭新的早晨。
由于昨晚失眠,还没等睡醒暮云卿便被几个孩子叫醒,豆豆拿着一根狗尾巴草在暮云卿的鼻尖上扫,“嘿嘿,太阳晒屁股喽!”
“小妹快起床吧,今天我们去镇上看大夫。”暮云卿突然想起了脸上还带着可怕的妆容呢,乍一看挺真实,真让大夫看肯定露馅,说不去看大夫,几个孩子又不肯听自己的,这下完蛋了。
于是暮云卿被几个孩子拖着来到镇上的医馆门前,牌匾上“济世堂”三个大字映入眼帘,济世堂的门前排了好长的队伍,他们排在最后。
暮青山:“小妹放心,济世堂的大夫可好了,问诊的人这么多,指定能治好你的脸。”
暮云卿暗自叫苦却不敢声张,颓废的像打蔫儿的小公鸡。大约过了一个时辰轮到了他们,一个小药童叫暮云卿进去,暮林风和暮青山也想着跟进去却被人家拦住不让进,他们只好在外边等着,暮云卿这才松了口气,心想一会儿见到大夫直接承认没病胡乱开点药糊弄过去就好。
内堂古香古色,空气中弥漫着中草药的味道,古朴传统气息扑面而来,小药童躬身对着帘子那边道:“师父,这是今天头午的最后一位了。”
从里面传来一位老者的声音:“先请等等,老夫这碗益气补血汤还需再试试,咦?不对啊,咋就味道不对呢?”老者唉声叹气,十分不满意。
小药童撇撇嘴,师父本身是个大夫,医术精湛,烹饪方面却一窍不通,可他偏偏喜欢捣弄药膳一类的补品,药效是不错,味道那叫一个难吃。
暮云卿恍然,原来是在熬制药膳,要说她之所以能加冕世界顶级主厨的荣冠,除了制作的美食好吃,还有个原因就是她喜欢将中医的理论融合进食材当中,受到国内外的欢迎,俗称药膳。
暮云卿仔细闻闻空气中的味道,便径直走向帘子内,身后的小药童猝不及防:“哎!你先别进去啊……”
掀开帘子,只见一位衣着朴素的老者正蹲在炉子前,小心翼翼熬制着一小锅汤,袅袅热气升腾。
老者很是专注甚至连暮云卿进屋他都没发现,直到暮云卿将炉子内的炭火熄灭一点,他才惊觉:“你干啥掀我炉子?!”
“熬汤呀!”
暮云卿重新将锅子放好,从怀中掏出一小撮胡椒迅速加入,将油水捞出,勺子搅动翻腾以后盖上盖子,所有动作一气呵成,不大会儿功夫一股独特的香味弥散开来。
老者早已从刚开始的惊怒转变为震惊继而成了惊叹,药童惊讶得张开嘴巴能塞下一个鸡蛋,看这个小娃娃行云流水的一套,要说她不明白瞎整也不可能啊,再说这股勾人的味道可比师父那暗黑药膳强太多了!这是啥,这就是化腐朽为神奇啊。小药童咽了咽口水。
老者捋顺胡子,开口了:“小姑娘,你会做药膳?”
暮云卿站直身板,嗓音清脆地:“回您的话,不敢说懂药膳,但我会煲汤,如果没闻错,您的药膳中放的主材是猪脊骨,另有红枣,桂圆肉,枸杞子为辅,还有其他的一味我叫不出名字,可有错误?”
老者哈哈大笑,“你个小娃娃鼻子倒是尖,你叫不上名字的是党参。”
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