田园娇娃：白手起家

    
    了解清楚了这镇上的布局，杜可儿很顺利的就来到了镇子的中间地带，这位子两边可谓是泾渭分明。左看可供四辆马车的宽阔街道干净整洁，街旁每隔十几二十米种着一颗不知名的树，树下零星种着些花草，花开的正是最艳的时候。
    两旁的房屋也是分外精致，两层三层的木楼，红砖瓦楼都有。街上人来人往，有衣着精致的公子哥，穿着短打的小厮，衣裙暴露的艳丽女子，或三五成群，或拥着肥头大耳的富商。也有穷困潦倒躺在墙角的，还有成串来回跑动讨钱的乞儿。可谓是人间百态，脂粉味和着喧嚣声从那一栋栋的屋舍内传来，不知是哪家赌坊有人输了还是赢了。
    杜可儿目视路口，转角处有家酒楼特别豪华，招牌都是漆金的，“醉生楼”三个字苍劲有力，都说见字如见人，看来这家酒楼就是这镇上最好最大的了。不过杜可儿并没打算去这家，毕竟自己那点子东西实在拿不出手。旁边和对面各还有两家次之的“悦来楼”“飘香居”，杜可儿也没打算进去。倒是往北街再走上几步，有一家两层楼的“食者居”引起了杜可儿的主要。这店名字独特不说，一目了然，一看就知道是吃东西的，不像前面那几家，本就开在花楼附近，再弄个让人想入菲菲的名字，不知道还以为是花楼呢！
    来到“食者居”，杜可儿大方的走了进去。这酒楼倒是简单，一楼大堂，二楼包厢。
    “客官，您几位？里面请”跑堂的伙计也是很有眼力劲儿，一看见有客人进门就赶紧过来招呼着。也不嫌弃杜可儿这一身粗麻衣服，虽说被杜可儿洗的干干净净，不过手臂上可是有明显的两个大补丁的。
    “小哥，我不是来吃饭的，我是想问问你们这店里收野鸭子吗？”
    看着杜可儿将背上的背篓卸了下来，露出里面的鸭子，跑堂小哥赶紧将杜可儿往旁边引。“姑娘你若是要卖这鸭子，我得去问问我们掌柜的，不过你这只有一只，也就够做一个菜，掌柜的估计也不会要。”
    “无妨，劳烦小哥帮我问问，我这里除了鸭子还有些干货，如果这干货掌柜的能看上，我以后还能再提供。”杜可儿也知道一只鸭子别人多半不看在眼里，不过如果这十斤鱼干能销出去，那以后就能多捞点鱼出来卖了。只是这路程太远，鲜鱼不好提供，只能风干了送来，不过若是做的好吃，这咸鱼干可是非常下酒下饭的呢。
    “那好吧！我去帮你问问，你在这里等着别到处走动。”
    “好的，谢谢你。”
    不一会儿，就看见那小哥陪着个四五十岁的男子从后厨转了出来。那掌柜样的中年男子穿着身藏蓝色的长布衫子，头发梳的一丝不苟，袖口也往上卷了两圈，露出三指宽的手腕。一看就是个精明能干的样子，怪不得这普通小店也能调教出小二哥这么谦逊的跑堂，怕是这个掌柜的功不可没。
    “掌柜的，就是这个小姑娘说有干货要卖。”
    “嗯，给我看看是什么干货。”这镇上卖野味的可不少，那什么干货倒是不知道是个什么，如果能做出新鲜的吃食来，那么酒楼也就多了一味别人没有的菜色。掌柜的这样想着，到也没小瞧杜可儿这乡下丫头的样子，毕竟美食在民间在山野。
    “掌柜的好，我这里干货有两种，一种是干蘑菇，一种是咸鱼干。您看看~”杜可儿一看正主来了也不问鸭子的事，就知道那东西别人店里不稀罕。于是赶紧掀开框子上的盖子给掌柜的看。“这蘑菇是在山里采的，这鱼干也是捉的溪水山泉里最鲜美的鱼制成的。”
    一看这两种食材，掌柜的眉头就皱了起来，这蘑菇到是知道新鲜的好吃，味道也鲜美，就是不知道这干蘑菇怎么个吃法。那鱼可就不行了，这隔着一米远呢，就能闻到一股奇怪的味道，就像家里婆娘三天不洗的鞋垫子，太熏人了。“小姑娘，我可是尝过”醉生楼“的鱼，都是用新鲜的鱼做的，汤味也很是鲜美，和那新鲜的蘑菇汤有的一拼，不过这蘑菇不都是吃个新鲜的吗？你的都晒干了还怎么吃？还有这什么鱼干太臭了，比那猪大肠还难闻，谁会吃啊！”
    “是啊！小姑娘，这鱼干味也太大了。”小哥闻到这咸鱼干的味道，也跟着说。
    “掌柜的，这蘑菇干也是非常好吃的，还有这鱼干，虽然闻着臭，可是吃着那就是香了。如果你们这里没人会做这两样菜，我会，我可以做道鱼干的菜您尝尝，如果觉得好，再收了这鱼干。”
    听到杜可儿这样说，掌柜的精灵劲儿一下就上来了，不过是浪费点佐料的事，如果杜可儿真能作出别人没做过的美味，那自家的酒楼不就又多了一个特色菜。“那好吧！你去试试，若是好吃，银钱上都好说。童生，带这位姑娘去后厨。”
    “好勒！姑娘，这边请。”
    杜可儿背上背篓跟着小二一起往后厨走，想着小二是名字倒是有些好奇。“小哥，原来你是童生啊？”
    小二不好意思的挠挠头“姑娘可别取笑我，我哪里是什么童生啊，不过粗浅认得几个字。这名字是我爷爷给取的，刚好我出生时赶上村里有人考上了童生，就跟着沾点喜气。不过我也不是读书的料，所以这不出来混口饭吃。”
    “这名字挺好的。你爷爷对你的期望倒是挺大。不过能识字在村里已经很不错了。”
    “是啊！要不是识字，这份工还不好找呢！”
    俩人聊了几句就到了后院，一间足有近三十平的厨房正是忙得热火朝天的时候。等下就是午饭时间了，如今厨房里的帮工正忙着择菜，洗菜。几个大厨也是双手不空的，一人守着一口大锅，食物的香味阵阵的散发出来，杜可儿悄悄吞咽了几下口水。好久没尝过肉味了，那边锅里的红烧肉色泽可真漂亮。
    “童生，你怎么带个小姑娘进后厨来了，是新来的吗？”旁边一个择菜的大姐看到杜可儿，还以为是新请的帮工。
    “不是呢张姐，这姑娘带来了新的吃食，掌柜的让她来后厨试试菜。王大厨，还有空着的灶台吗？”童生一边回应着择菜大姐，一边往四下里张望。听见说是来试菜的，边上几个大厨都回头看了杜可儿一眼，心里很是疑惑，但如今手里没空，也就没有心思询问。
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