宁在心上

    
    陆颐胖了，早上对着镜子刮去胡渣时，他突然发现自己颧骨下的线条消失了。才三个星期，她就把他养胖了。也许他该开始做些运动，否则再被顾恺宁这样养下去，他很快会变成油腻男，腹大便便，迈向中年发福一去不回头。做什么运动呢？他想到天台里的游泳池，虽然不是标准池，但也差强人意了。他对慢跑没有兴趣，一周上健身房连器械也不过三四次，但每天游泳是他一贯的运动选择。
    早餐已经有了变化。至少有一半的时间，豆浆、烧饼、油条、小笼包、香煎包、紫菜蛋皮馄炖取代了他以前的土司咖啡与蛋。他越来越少喝咖啡，反而对她变化无穷的「补气」茶，充满了期待。这些茶汤比咖啡更能提振他的精神，自从来到H城之后，他连睡眠都逐渐恢复正常，晚上也很少做恶梦，每天都能一觉到天明。餐毕，陆颐交待顾恺宁，"我想从今天开始每天早上九点游一个小时的泳，麻烦??把加热器的时间设定一下。"
    顾恺宁点点头，"好的。需要准备其他的东西吗？"
    陆颐摇摇头表示没有，顾恺宁开口说道，"今天晚餐后，如果没有其他的事情，我想请个假。"他抬眼看看她，仿佛在询问约会吗？"没问题。我没事。"
    他那一瞥之间流露出来的寂寞，让顾恺宁顿了一下，"我会在十点之前回来，如果有事找我，我在我们当初认识的大剧院入口附近的那家Starbucks，是潇潇，想找我聊聊，见一面。"
    几个星期以来，这个屋子及其安静，没有电话声响，没有音乐。过着这样的幽居生活，还真的没有人可以联系上她。回想片刻前开机，手机里塞满了颜潇潇各种微信，还有数不清的未接电话提示。马上给她拨回去，颜潇潇一接到她的电话，语气严厉，"??还记得要打电话给我！今天我不管??用什么借口，晚上我一定要见到??。我这都超过大半个月没见到你，你知道我多担心你么，电话总不开机，"面对生气的人，最佳的策略不是找借口抗辩，而是直接拿出最低的姿态，这才是平息怒火的最佳快捷方式。顾恺宁马上回，"对不起！对不起！"
    陆颐点点头，表示同意顾恺宁的离开。起身端起茶盘，走进书房里。
    顾恺宁得到后陆颐的同意后，收实好厨房，她去陆颐的房间里，准备好电熨斗，开始整烫他的衣服与长裤。她每天都是利用下午他在一楼书房的时间，把干净的衣服送到楼上，顺便整理他的卧室。挂好他的衣服，收妥他的贴身衣物后，她帮他换上新的床单床套。接着她整理他的浴室，换上干净的浴巾与浴袍。嗯！浴室里的花该换了。冬季里的蝴蝶兰长的好，待会她该打个电话，让朋友她们挑几盆留下。不知道为什么看到陆颐总会有一股紧张的情绪在肩上，她摇摇头耸耸肩，想甩掉肩胛的那阵紧张。她这是怎么了？
    晚餐后，顾恺宁赶到星巴克和颜潇潇见面。
    颜潇潇见面后第一句，"你真讨厌！"
    顾恺宁作势离开，"讨厌我啊，好，那么我走了，拜拜。"
    颜潇潇抓着顾恺宁，"没啦，你让我出口气，最近打你电话发微信都不理我，你这是忙得多厉害。话说回来，你现在的雇主还好吧，有没有不开心。"
    顾恺宁谈起陆颐，"你知道么，我的雇主他就是上次我们在这参加活动的那位先生，谈完以后，没有留联系方式的那位。他的生活很规律，基本上足不出户。我只需负责他的三餐，其他时间都是自己的。这一个多月来我设计了十几个婚礼鲜花布置的思路，落下许久的书法也重新练起来。"
    颜潇潇，"这么有缘份，好神奇啊，过几天钱公子好不容易回国，你能出来聚聚嘛？我们都两年没聚在一块见面了。"
    顾恺宁沉思片刻，"好的，到时候等你们把时间地点都确定好以后，我就出来，看能出来多久。差不多时间了，我该回去了，你也要注意安全，一切小心点。"
    颜潇潇翻起白眼，"啧啧啧，小公主，你才是要小心的那个，细皮嫩肉的，哪像我那么个汉子一样的女人，浑身上下没有一点女人味。"
    顾恺宁笑着拥抱颜潇潇拍拍她的背，互道"晚安。"?扇嗽谛前涂碎T口分手，顾恺宁去书店买了几本书之后，才开始走向归家的路。昏暗中，她?K不知道陆颐坐在阳台上看著她走?锦苑后，才起身上楼回房。
    第二天，顾恺宁开心的准备一桌子的火锅料。浓稠的粥水汤底，未加热时平静如镜，沸腾后即成翻腾涌动的雪白泡沫，卜卜之声不绝于耳，用勺舀一下，不见半点米粒，却带着半透明的光泽，看起来十分美味。以矿泉水加油盐令其软化，熬粥时米粒更易煮开，达至绵稠顺滑的口感。上汤则以猪骨、鸡骨及鱼骨熬三小时，热气????的白粥，色泽乳白、胶质细滑，很是吸引。轻轻舀起，白粥挂?，米胶泻到水中，隐约看见米粒，入口一??，较粥水浓稠得多，米香更重，也不易变水。
    陆颐走进餐厅后对着一桌子的大盘小碟研究起来，用食指沾着六七碗酱料，一边试一边问着顾恺宁，"哇噢！今天很特别。"
    顾恺宁也不阻止他，"你可以自己调配酱汁。喜欢的话可以加上那些配料。"她指着一盘五色的辛香料，用香菜、蒜末、?末、葱花以及生辣椒摆成一个很漂亮的图型。 "这是粥底火锅，里面摆了木炭。"陆颐好奇问"弄这个木炭不是很麻烦吗？"
    她微微一笑，从旁边拿起二根黑黑的木炭互相敲击，发出像金属撞击的声音。"就是要用木炭才会好吃。而且这还是特别挑选的『备长炭』，它很耐烧，高温不易起火烟，是炭烤的最好材料。备长炭本身具有远红外线效果、负离子补给和丰富的矿物质，在日本烧烤店只要挂出使用「备长炭」即是美味的保证，这也是为什麽连烧烤技巧一般的店可以藉着使用备长炭加持，进而变成特色店的原因之一。备长炭做烧烤用的特点在于料理时无烟、无味且不会附着于肉品上，可以达到７００～８００度的高温，瞬间锁住肉质原本的甘甜与新鲜。而且它本身具有天然远红外线释放作用，烧烤食物时使食物受热均匀，充分保留食物的原味，使料?不会太过乾或老；炭体本身虽然不易点火，但燃烧后的温度很够、热质稳定、容易调整火力、烧烤持久力长，进行烧烤或料理极为合适。”
    陆颐询问，"那我们要怎麽吃这个火锅？"，她慢慢介绍"你先坐下来，我来给你介绍一下。一锅粥，千变万化，可甜可咸，能稠能稀。擅长煲粥的佛山顺德人，把粥熬到极致，结合岭南传统「生滚粥」及「清水火锅」的做法，最传统是白粥底，内有白米，较为黏糊，但吃时颇麻烦，要不断搅拌以防焦底，跟一般粥铺卖的相近；另一种是十多年前开始流行，以隔掉米渣的粥水作汤底，不见米粒，是粥底火锅的精?版。粥底水「米」交融、柔腻如一。一锅乳白浓稠的米浆把水中游的、地上走的最鲜之物共冶一锅，精华会聚其中，待得??至最后一口，米香肉脂相互纠缠，委实妙不可言，是其灵魂所在。如何放置配料也有讲究，一般会先放贝类及虾蟹，让鲜甜滋味融入粥水；然后放入鱼片，在稍微煮沸的粥水中轻轻渌熟，粥水包复鱼肉，不失嫩滑口感；最后才放肉类。吃完所有配料，便加入蔬菜与粥水同煮，顺德人爱下菜拌粥，会把西洋菜切得细碎，减轻粥水的油腻感。”
    最后陆颐吃到靠着椅背不想站起来，在嚷嚷"我已经吃到淹没食道了。"
    顾恺宁一边收拾着，一边回答他的问题，"那就代表今晚的食物很让你满意，很好呀。
    陆颐趁着今晚气氛良好，借机跟顾恺宁聊天起来，"我很少见到你跟颜潇潇以外的人一起，会因为我这里的工作太过于让你失去日常社交时间么？"
    顾恺宁笑笑，"没有啦，我的朋友或者同学很少在H城的，包括家人也不在这边而是在S城市，这里除了潇潇以外还是很少有人会约我出门。至于家人，我是那么想的母亲刚刚退休，开始了自己的环球之旅，她开心就好啦。父亲还在忙自己的事业，有他的理想追求，那么就让他们各自寻找自己的生活不好嘛？小时候他们为我付出了时间、精力、金钱，而他们还要为了生活不得不做很多妥协退让，得到为求生活安稳，现在是他们为自己活最好的时机了，我要学会放手呀。父母让儿女长大要学会放手，给他们机会独立；儿女也要学会放下依赖，让他们得以追求为数不多过自己的时光。"
    陆颐点头，"我有点好奇，如果不方便可以不回答，听子谦说起你是读临床心理学的，为什么选择离开这个行业，不再继续下去呢？"
    顾恺宁，“我并不是放弃不走下去，只想在以前的跑道上休息一下，想换个方式感受不一样的人生。如果不去尝试，人生会出现太多的空白，所困惑的问题的答案。只能让我们止步不我们也永远不会知道尝试其实是一种挑战挑战一切不可能和不知道。人非生而知之者，孰能无惑？生活中不可避免有很多的困惑，有的人望而生畏，退避三舍，永远找不到隐匿着的答案，生活在自我欺骗当中;有的人敢于挑战，在经历了尝试后，终于接近甚至揭开了真相，受益无穷。成长需要敢于尝试，只要你尝试了无论经历了什么，哪怕失败了，你还是胜利者，因为你得到了一次宝贵的经历和收获。正因为那些经历和收获，你才能在成长的漫长道路上不迷失，一直朝着正确的方向前进。惧怕尝试的人，一味地安于现状，迷信既有，止步不前。”
    陆颐点点头，"那么花茶香呢，感觉你学了好多年了，我自愧不如。"
    顾恺宁笑了，"刚开始的时候是年少时累积下来的一些小爱好，也有相关的朋友、老师们，也是我的机缘好，遇到了愿意教导的，不然我会走很多弯路吧，只是最近这些年身体不好，明白要停下来感受生命，才开始转化为职业，并不是蓄意去做出改变，人应该珍惜眼前，活在当下。"
    陆颐略有所思，"真的么？我看到你的不同，仿佛你是把所有的情感压抑下来。"
    顾恺宁颤抖了一下，"是，我爱过一个人，有过不可能回去的感情，一段忘不去的回忆，现在已经不会再去爱人了，因为失去了感受被需要被爱的状态了，或者会好的，也或许不会，但你觉得重要么？人的一生会遇到两个人，一个人你会与对方相忘于江湖，另一个你会携手度过一生。我现在处于与曾经相忘于江湖，时间会把心伤抚平，可烙印还在，每当夜深人静会疼，总是在追忆与追悔着，这种苦一生一次够了，现在心态上会学着调整不想太多，只能活在当下，好好爱护自己跟家人、朋友、老师，足矣。"
    陆颐沉默片刻，有礼致意，"很抱歉，是我让你想起伤心事了。"她平静下来后，轻轻笑起来"没关系，谢谢你的观察，让我知道原来我的状态很明显，我会好起来的。"