锣鼓声敲响,声音也戛然而止。
叶蒲苇抬起头来,默不作声的看了一眼王大勇。
王大勇端着自己已经做好的刺身走上台阶,上面的冰块冒着森森的冷气,包裹着上面覆盖的金枪鱼肉。
当他把这一盘鱼肉放在各位评审的面前,介绍道:“这一次的鱼刺我用的是上好金枪鱼,金枪鱼的肉鲜嫩柔软,跟着酱油芥末调味一起结合,更加把里面的肉感发挥出来。”
说完这些话的同时,还不忘的瞟了叶蒲苇几眼,那个眼神充满着一种得意挑衅的神情。
叶蒲苇也只是轻微的挑了眉,对于王大勇的挑衅置若罔闻。
众人看到桌子上的刺身,金枪鱼的肉是橙黄带着一些鲜红的颜色,看着上面的精美装饰和这金枪鱼的贴合,让人忍不住的食欲大增,手指大动。
王大勇还雕刻出了两条锦鲤游动的画面,作为摆设,下面就是金枪鱼的刺身。
他们全部人伸出筷子,稍微的一拨开,发现这个金枪鱼中暗藏玄机!刚才他们只看到了王大勇把一大块的鱼肉放在冰雕上,原本以为是一整块夹起来吃的,但是当他们拨开的时候,下面的肉主动的散开,一片片翻转了过来,变成了花瓣一样的图案,让人大为惊奇。
“真是妙极了,没有想到还能有人把这个鱼肉弄得如此新意。”杨村长看到这一幕,不由的大为赞叹到。
杨县令一听杨村长这样的赞许,忍不住的摸了一把胡子,眼睛带着笑意呵呵回答:“王大勇可是一等厨师,做出这样的效果也是有实力的,他可是桃源饭店的掌厨。”
这一句话更加把王大勇抬升了一个台阶,吹捧着王大勇,王大勇立刻裂开嘴谦虚的附和道:“多谢杨县令和杨村长的赞美,真是折煞王某人了。”
王大勇这一句话听着倒是谦虚极了,心里那可是乐开了花,能够得到杨县令的赏识,也大大的让他在这个桃源镇上混的如鱼得水,也不用看人眼色,在这个一等厨师上越走越远,说不定以后还可以得到杨县令的推荐信,去参加二等厨师比赛的资格。
高寒看着他们那几个人一唱一和,真是白脸黑脸都让他们演出来了,看到杨县令还想要继续说着什么,高寒直接开口打断道:“再不吃,这个锦鲤说不定都融化了。”
“呵呵,是的,再不吃锦鲤都化了。”王大勇一脸尴尬的站在那里,高寒给人的感觉就是这么的冷漠无比,连杨县令的面子都不管。
大家互相对视一番,伸出筷子夹了一块金枪鱼放在调味碟中,轻微的蘸取里面的酱汁,看着这个色泽鲜艳的金枪鱼,直接放入嘴里。
评委一吃到这个金枪鱼,眼睛猛的一睁,柔滑的口感在嘴里炸开,里面的味道和鱼的味道交融着,冰凉的刺激感让那一块金枪鱼的口感更上一层楼,真的是太好吃了!
“这个味道........”杨县令那可是止不住自己的嘴,一边开口描述着,一边夹起来继续吃,生怕别人抢了他手里的食物一样。
“真是太好吃了,金枪鱼的滑嫩口感,顺滑的极了,轻微的一咬,酱汁和鱼肉的碰撞,更加让这个刺身的质感完美的贴合.......”
“喂,杨村长,这一块只能是我的了,你别和我抢。”常村长看着杨村长手速飞快的从这一盘中又夹起一片刺身,二话不说的直接放进嘴里,嗤笑的一声反击道“来呀,来呀,反正这最后一块已经进到了我的嘴里。”
“.........”常村长无话可说,他看到杨村长还用这种小孩子的态度来反击着他,忍不住的眼角抽了抽,心里忍不住的咒骂,这个老不死的!
评委们的表情足以表达着这一切,王大勇看到空空如也的盘子,脸上的笑容不禁扩大,看着叶蒲苇的眼神更加的不屑。
场外的人也开始窃窃私语起来,王大勇的刺身都被评委抢夺着吃,可见是多么的美味,叶蒲苇会有胜算吗?
叶蒲苇很是淡定的站在那里,眼睛都不眨一下,对于王大勇和评委的事情,她都不关心。
“下面有请叶蒲苇上菜!”这位介绍人在介绍叶蒲苇的时候,语气软绵绵的,夹带着一种鄙视的调子,和刚才介绍王大勇的全然不同,不得不说,这个介绍人还懂得察言观色,知道杨县令不喜叶蒲苇,介绍叶蒲苇的时候,音调有所不同。
叶蒲苇提起一个红色的木桶,就这样大咧咧的抬上了桌。
咚的一声,一个圆木桶就这样放在了桌子上,放出了巨大的声音。
杨县令看着这一桶东西,脸色有些不好的问着:“叶蒲苇,这就是你做好的鱼刺?鱼刺在那?”
“桶里。”叶蒲苇很真诚的回答。
“胡闹!”杨县令看着这个圆木桶,大声的呵斥道:“你做的鱼刺怎么可能在木桶里,你是想要糊弄本官吗?”
“不,就是在这个木桶里,我还要打开这个木桶。”
“你要如何打开?”杨县令一脸的不满,冷冷的问着。
叶蒲苇环顾四周,看到敲锣人手上的棒槌,走向他那边问着:“把你手上的棒槌借我一下,等一下我就还给你。”
敲锣人看了一眼叶蒲苇伸出手的手掌,小心翼翼的瞅了坐在评委席上的杨县令。
杨县令对着敲锣人点点头,他现在也想知道叶蒲苇葫芦里到底在卖弄着什么关子。
敲锣人把手里的棒槌交到叶蒲苇的手中,严肃的叮嘱道:“记得用完了还给我!”
“会的。”
叶蒲苇点点头,拿着棒槌回到原位,大家瞅着叶蒲苇的动作,心里满腹疑惑,她现在到底是想要做什么?
拿着棒槌又是想要干什么?不是说好了吃鱼刺的吗?!叶蒲苇这样的举动,是何意?
在大家一脸疑惑的目光中,叶蒲苇拿着棒槌直接一锤到这个木桶上,木桶受到了重击,整个身子轻微的一动,在大家注视的状态下,忽然!这个木桶突然的裂开,慢慢的一块一块的木板从旁边一片片掉落下来,就像是绽开的花朵一样,露出了里面冰块的原有模样。
在场的全部人看着这个冰雕,情不自禁的倒吸了一口凉气,这个冰雕真的是雕刻的出神入化,龙凤呈祥状态,上面的龙在盘旋着凤,凤犹如凤鸣一样,飞翔在天际,龙的神态也雕刻的绘声绘色,哪一种怒目而视的威严瞬间爆发出来,让在场的所有人都看呆了。
这还不算最重要的,重要的还是这个冰雕外层,居然是鱼片,里面的鱼片是根据冰雕的模样一条条的排列起来,做成了龙凤呈祥的形态。
王大勇看到这一幕,整张脸倏然一变,不可置信的后退一步,这样的刀工和手艺,他是不可能比得了,过了一会,他的脸色又恢复自然,心里计算着,就算刀工好又怎么样,可是味道不行,这一道菜终究还是毁的,鱼刺的本身可不是冰雕的造型,而是鱼的本身!
“这是何鱼?”杨县令一时半会看不出上面的鱼肉,忍不住问。
“这是河豚,额不对,这是肺鱼。”河豚在古代不是叫河豚,而是叫肺鱼。
“肺鱼!”杨县令和村长们脸色猛的一变,赶紧站起身来,急忙的说:“这种有毒的鱼类,为何要做刺身,你这是想要毒死本官吗?”
每个人听到肺鱼这个称呼,双眼布露惊恐之色,他们都知道肺鱼身上的皮和五脏六腑都是有毒的,只要一食用,一不小心就会一命呜呼。
“肺鱼可是刺身中的极品,而且里面的肉类比金枪鱼的还要好,如果你们害怕,就让我试一试,如果我吃了没事,在让各位评审试吃如何?”
“叶蒲苇,你不用试吃了,你是来捣乱的吧,这个肺鱼本官是不会吃的,你拿走!”
杨县令那可是说什么都不愿意尝试,保命要紧,为了试吃一顿菜丢失了自己的性命,怎么可能会做。
“杨县令,这话可不能乱说,肺鱼早就在京城中传遍大街小巷,你们还不知道吗?这个肺鱼可是皇上吃的贡品!你们现在能够亲自品尝,那可是对你们的莫大荣幸。”
高寒掏出筷子,小心翼翼的夹了一片起来,阳光的光芒透过这一块鱼片,散发出星星点点的散光,当他看到这块鱼片之时,眼神发生了些许的变化,这个鱼片切得比他在宫里见到的还要薄,这样的一片,真的是薄如蝉翼,透明的都可以看清前面的群众了。
“高公子,你真的要吃?”杨县令还是有些心惊,高寒吃了当场中毒怎么办,到时候他这一定乌纱帽就不能戴在头上了啊。
“吃不吃都是我自己的事,本来肺鱼我都吃了不下几百回了,你们吃不吃?”高寒挑着眉,淡然的回答。
“这........真的无毒?”杨县令看到高寒都这样说,还是有些怯怯的问着叶蒲苇。
叶蒲苇二话不说的直接拿起筷子,沾了碗里的酱油,直接丢进嘴里,大家看着她把嘴里的肉咽了下去,等待了一会,发现叶蒲苇就像个没事人一样,站在原地。
“没有毒,可以放心的吃,做肺鱼刺身的厨师,都要先试一试有没有毒,有毒的话叶蒲苇或许早就死了,而不是安然无恙的站在这里。”
高寒也拿起筷子,沾了一块吃,刚丢进嘴巴的那一刻,瞳孔一缩,嘴里不禁的说出一句话:“这个味道........”
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