开封府小饭桌

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    防盗说明在文案, 提高订阅比例或等72h可看正文，感谢理解么么  赵龙等人正想笑话赵寒烟胡说，忽听公孙策此言都愣了。公孙先生是什么人他们都清楚，他发话了, 大家自然都信。
    “爱干净的事我还有点明白, 杀过人，会刀法也懂, 但我就想不明白你是怎么知道凶手一定是身体强壮, 性子自负，而且平常表现还比较随和, 擅长和人攀谈？还有长住京城什么的也不太懂, 怎就知道不是最近才来的外地人？”赵虎挠了着他差点想破的头。
    “张老汉耳背，每月逢五给开封府送柴的事, 连我都不知道，凶手却知道。蓑衣上残留的血迹都在前面，说明凶手是从正面砍杀死者, 若非身体足够强壮, 对自己手法自信的人, 绝不会去正面杀人。”
    “正面砍杀的确很容易令对方发现、反抗和逃跑。凶手应该是有绝对的自信，觉得自己一定能够把人杀死，不然失手对方逃跑呼救，他很容易暴露。”展昭补充解释道, 转即看向赵寒烟, “赵兄弟之所以说擅长和人攀谈, 大概是因为两名死者死亡的地点，一个在僻静的小巷子里，一个在裁缝铺的内间，而且现场都没有什么挣扎的痕迹，凶手应该是想办法先接近死者，和他们攀谈了什么，然后再出其不意正面杀人。”
    公孙策点点头。
    赵虎等人恍然大悟，个个佩服地看向赵寒烟，叹其厉害。
    展昭说完后，见赵寒烟没应和自己，问她：“是不是如此？”
    赵寒烟点头，嘴角露出一抹笑。
    “小厨子笑起来真好看。”赵虎没藏心眼，想什么说什么。
    “什么小厨子，有点规矩，好生称呼人家。”公孙策责怪道。
    “没关系，小厨子挺好听。”赵寒烟又笑了下。
    赵虎更呆，憨憨傻笑着挠头回应。
    公孙策一门思量案子，脸色沉闷了几分，问赵寒：“你确定凶手还会继续犯案，在下一个雨天？”
    “凶手已经深谙这种杀人手法，雨天一定会继续犯案，但是不是下一个无法肯定。”赵寒烟应承，“而且下一个受害者很可能跟前两名死者有共同之处，比如脾气臭，仗势欺人。”
    公孙策和展昭互看了一眼，随即俩人就不约而同地同时看向赵寒烟，好像是发现了什么异类又好像是发现什么瑰宝的复杂眼神。
    “天黑了，”赵寒烟望着窗外漆黑的夜幕，转即问大家，“晚饭都用了么，饿不饿？”
    “光忙着查案了，都没吃，你这么一说还真觉得饿了。”赵虎说罢，摸摸干瘪的肚子，期盼问赵寒烟，“莫非厨房能做吃的了？那还等着干什么，还不快去给我们端来。”
    提起吃就饿了的王朝立刻冒出了心声：啊啊啊啊，小厨子太贴心了，我早就饿了，能吃到像上次那样美味的粥就行。
    接着还有很多心声冒出来，赵寒烟赶紧借口离开：“有，厨房的灶台还没法用，但可用临时灶做了些简单的粉饺给大家吃。”
    公孙策笑：“那就劳烦赵小兄弟了。”
    心声：赵小兄弟做的粉饺不知道什么味，十分期待。
    赵寒烟点头，和众人告辞后，就立刻回厨房忙活，把刚刚做好六屉粉饺上锅，接着又包了大约十屉，总算把所有的馅料都包好了。这时候那边的蒸饺也好了，再将之前熬好的白米粥热一下，加上新鲜荠菜碎，调盐后起锅。
    赵寒烟取来之前在盆里备好的淡盐萝卜丝、走油的腐皮和木耳丝，撒点芝麻、花椒、小磨麻油、酱油拌匀。夹了些品尝，总觉得味道还差了点，尽管用了麻油、花椒，萝卜丝腌渍了小半天，但仍有些许萝卜的土辣气残留。赵寒烟觉得不满意，在佐料区域搜寻了一圈，其实古代有不少佐料现代做家常菜的时候都不常用了，如九层塔、罗勒叶、莳萝等等。赵寒烟之前进厨房开始做饭时，为了解每样佐料的味道，都空口品尝过。现在她需要一种可以盖掉萝卜辣气味道的佐料，赵寒烟把每样佐料抓一点凑到鼻子边闻，复习这些佐料的味道，最终停留在了莳萝前。赵寒烟把莳萝末放进嘴里品尝，确定其味道无误后，用两指捏了少许，放入盆内，重新拌了下，再品尝，之前残留的萝卜土辣气已经完全尝不出来了。
    赵寒烟将拌好的萝卜丝移入盘中，加香菜点缀。这时候秀珠已经把蔬菜粥盛好，并着蒸粉饺和拌菜一同送向三思堂，也便是包拯、公孙策和展昭等人平常深夜办案议事之处，并非开封府正堂。
    饭没来之前，公孙策和展昭还在研究赵寒烟刚刚那番言论，是否有补充之处。赵虎乐滋滋地在旁听着，忽然想起什么，拍了下桌。
    众人皆看他。
    “哎哎呀，刚才忘记嘱咐小厨子做点清淡些的饭菜，刚从那么血腥地方折腾回来，真没胃口吃肉。”赵虎说出了大家心声。
    赵虎就起身要去嘱咐一声，被展昭叫住。
    “这会儿厨房那边早就开做了，你何必给人添麻烦，实在吃不下你喝水便是。”
    赵虎讪讪地停脚，又坐了回去。
    “饭来了。”春来春去兄弟分别端着蒸笹和粥菜进门。
    “好歹能喝粥，不用饿肚子了。”赵虎一看有菜粥，高兴了，不过再瞧蒸屉，他免不得叹口气，“蒸屉里的是包子吧，肉馅的？”
    春来摇头。
    赵虎意外惊喜，和王朝马汉等人眼神交流之后，急忙追问到底是什么馅。
    “蒸粉饺，胡桃仁和豆沙馅，味道极好。”春来高兴介绍道。
    公孙策在旁点头，赞许不已。展昭也意识到这顿饭是小厨子有思虑而为，算十分用心了，遂对公孙策感叹道：“咱们开封府好像真来了块宝贝。”
    “确实是一块难得璞玉，聪明机灵善解人意。”公孙策应和。
    展昭在心里反驳：“我反倒觉得更像是一颗明珠。”
    这赵寒烟一现身，打眼瞧着就知道不是个简简单单的普通厨子，不仅识字，言谈举止还颇有风范，人长得也好。初见面那会儿已经开始有那么一点点惹眼了，现在更是耀眼。所以，说小厨子是明珠更合适，而不是什么璞玉。展昭第一次对公孙策的评价的言语有反驳的想法。
    “包大人回来了。”
    传话的说罢，众人起身，就见穿着朝服包拯踱步进门。包拯令众人免礼后，取下帽子递给小厮，先问了案子，才看到桌上的蒸饺粥菜，知道大家还没吃饭，就嘱咐众人先用饭，他也正好可以去换件便服再来。
    众人应承，等包拯走后，公孙策就带着大家落座，起筷吃饭时候，公孙策想起什么，吩咐小厮留一份给包拯送过去，而后才跟着大家一起用饭。
    其实包拯奉诏面圣的时候，刚好碰上了该用晚饭的时候，圣人惯例就留他一块用饭了。但臣子和天子一同吃饭，不大可能有实在吃饱的时候。再者他之前肠胃不适才刚刚好，也不太习惯大鱼大肉，所以这次就更加没吃饱了。刚刚进三司堂的时候，他就闻到了香味，但又不好意思说自己吃过御饭还要吃。而今想想那带着淡淡米香的菜粥，还有那盘看着很可口的拌萝卜丝，简直就是他现在最最想吃饭菜了。
    包拯更衣后正觉得遗憾，要喝口水解馋，就见小厮端了粥菜来，说是公孙先生的意思。包拯心里倍感温暖，公孙先生果然是他的知己！
    小厨子做粥的手艺包拯早就体会过，非常的美味，所以他坐下来后，立刻就喝了一口粥，果然如他期盼的那般好喝。浓郁的米香伴着鲜嫩的荠菜碎，带着一点点咸味，入口刚刚好，再吃一口萝卜丝，甜脆爽麻，十分开胃爽口。不过到底都是咸口，口感上有些重复，夹了粉饺咬一口，带着淡淡桂花香的甜豆沙馅料自然流淌进口中，香甜立刻弥漫了在了唇齿之间。再喝一口菜粥，吃点拌萝卜丝，那种不同口感层次的美味叠加在口中，产生了巨大的满足感，瞬间占据了整个身体。
    一顿小小的夜宵，吃得所有人都心满意足。
    “你若想留下也好，许对方人数不止一个，我难顾全。”展昭退一步，顺势给了赵虎的面子。
    赵虎很领情，嘻嘻笑着应和展昭，并给他一个‘多谢’的表情。
    “麻烦二位受累，那要通宵了？”赵寒烟眼珠子动了动，“正好我便给你俩做点烤串当宵夜，权当是酬谢。”
    “太好了，只要是你的手艺，我们必不客气！”赵虎更高兴，留下来果然是明智决定。
    赵寒烟去取了羊腿肉，切成半寸大小的方块放入刚打的深井凉水中泡血水。半柱香后，移到另一盆凉水中，水量少一些，打两颗鸡蛋搅拌，羊肉在烤制的时候很容易柴掉，鸡蛋的作用就是起到嫩羊肉的效果，这点赵寒烟倒是没在古菜谱里看到，是她以前旅游的时候从一位新疆厨师那里得知的妙招。再加盐、胡椒粉、姜、蒜、葱等，放置腌渍。从现在算起至深夜，大概有六个时辰，足够入味。