开封府小饭桌

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    赵寒烟微微挑眉, 诚挚询问。
    小厮被赵寒烟一双如有清溪在内流动的眼眸给迷住了，又愣了一下, 才慌忙摆手道：“没没没，当然没招到。不过请进之前, 我还是要确认一下，二位可知道上一任厨子的事？”
    “什么事？”赵寒烟问。
    “果然不知道, 我就说怎么会有好厨子上门。”小厮失望地叹气，“我们师爷说过，此事不能瞒着, 那我就要对你提前说清楚。这开封府的上一任厨子就在厨房被人给杀了, 凶手正是开封府大牢内被关押犯人的同伙。”
    “天哪！”秀珠惊诧地捂住嘴，害怕地凑到赵寒烟身边, “公子，在这做个厨子还要冒着被杀的危险，太不划算了。”
    赵寒烟点头赞同。三天前赵祯对她的嘱咐还热乎着，什么在开封府做厨子是官家的地方安全, 能够令他放心。原来这‘安全’二字是她皇帝堂哥在跟她开玩笑呢。
    “那二位还想来应征厨子么？”小厮小心翼翼地用目光来回打量她们主仆，在得到回答之前他竟然有些紧张了, 头一次舍不得人走。
    “应征。”赵寒烟干脆道。
    小厮一喜，赶紧把门推到最大, 热情地邀请她们进门, 又要帮忙拿东西。赵寒烟和秀珠也不客气, 真把东西都给他了。小厮愣了愣，只好默默扛着东西带她们先到了厨房。
    “这就是厨房。”小厮笑嘻嘻地把东西放下，松了口气，对他们二人道。
    赵寒烟看了眼秀珠。
    秀珠立刻明白，从钱袋里拿了一串钱给小厮。
    小厮再再次愣了，“这是做什么？”
    “不能让你白扛东西，拿着，回头吃茶用。”秀珠笑着把钱递过去。
    小厮没想到会得到赏钱，开心不已，连连谢过，倒有些愧疚刚刚自己接行李时腹诽人家了。
    “要不了这么多，拿两文就是，都挺不容易的，大家以后互相帮忙。”小厮把剩下的大部分还给秀珠，“东西先暂且放这，我带你们去见师爷。”
    小厮说罢就在前领路。
    秀珠收回了钱，就有些惊喜地凑到赵寒烟身边，小声道：“这开封府的人还都挺实在的。”
    “也不看主人是谁，上正下自然正。”
    主仆二人随后跟着小厮至公孙策房间。公孙策听说终于招到厨子了，高兴不已，立刻见了赵寒烟和秀珠。初见面，免不得要彼此互相打量一番。公孙策观赵寒烟，肤白，眼神纯净，笑起来一双眼弯成了月牙儿，小小的鼻子微微上翘，一对剑眉当真英气十足，是个清俊讨喜的少年，而且瞧着人不会坏。至于他身后的婢女，公孙策刚刚已经听小厮说过了，当然他也一眼就看出来是名女子。
    赵寒烟打量公孙策，更多得是在‘对号入座’，毕竟眼前的这位可是她见到的第一位的开封府名人。年纪三十多岁，清秀儒雅，有些仙风道骨，笑起来十分和蔼，一瞧就知是好相处的人。公孙策说起话来特别斯文，慢慢的语调不仅能让人能听进耳，还会给人以平静感。
    两厢见过之后，对彼此的印象都很好。
    公孙策请赵寒烟落座后，捻着胡子点点头，顺便笑眯眯地问赵寒烟姓名、年龄、家住哪里等问题。
    “我叫赵寒，和我徒弟都是京城人士，祖上曾是书香出身，但家父这一辈就没落了，父亲靠开个酒馆谋生，盼着我读书有出息，后来父母相继故去了，日子难以为继，我只能放弃读书，先谋生。遂来应召做厨子，讨口饭吃。”赵寒烟尽量把自己的身份说得没破绽，“当然来这里除了做饭，还有些别的小心思，开封府远近闻名，包大人的盛名更是早有耳闻。最重要这里是官家地方，有书香，我想着做饭之余，或许还能有机会读书。”
    公孙策听完这些解释后，略作点头，难怪这次来的厨子不忌讳厨房死人的事，原来是个内心清明一心求学之人。公孙策很满意的点点头，“赵寒小兄弟很是不俗啊，便留在这里，要书或笔墨尽管来我这里借便是。”
    “多谢先生。”赵寒烟对公孙策行礼谢过。
    公孙策仔细观察了这名叫赵寒的后生的谈吐举止，又一次点点头，落落大方，不卑不亢，虽然家道中落，但大家规矩教养出来孩子还是不俗，特别是他眼前见到这位尤其很不俗。
    “那你这婢女？”公孙策问。
    赵寒烟尴尬地笑了下，“不瞒先生，母亲去世后，她其实是我父亲买来伺候我的，算半个妹妹了。”
    公孙策点点头，本要亲自去一趟厨房安排，这时候见赵虎来了，就打发赵虎去。
    “那处厨房已有近一月没用过了，需得打扫，你多找些人帮忙。”公孙策嘱咐道。
    赵虎从刚刚一进门就注意到屋里多了两个面生的人，其中一名的长相还特别合他眼缘。俊得不招人嫉妒且灵气十足，令人自然而然对其心生好感。
    赵虎赶紧应下活儿，就带着赵寒烟主仆去了厨房，路上不忘热情地介绍自己，还有展昭、王朝、马汉和张龙等人。
    赵寒烟都一一认真听着。
    到了地方后，赵虎就把厨房的人都唤来，对赵寒烟继续介绍厨房里其它的四个人：砍柴的李三，烧火的来旺，负责洗菜买办等杂活的春来、春去兄弟。
    春来，春去，这二人该就是赵祯所言暗中保护自己的人。赵寒烟特意打量他们二人一眼，一身布衣，正憨笑着对自己打招呼，看着还真像是厨房帮忙的仆人，半点没有侍卫的样子。
    既然说好不会彼此戳破身份，赵寒烟的目光也没有在他们身上过多停留，打量起厨房的环境，确实有些天没动过了，有积灰。而且厨房的地方不大，灶台有三个，烤炉等也有，稍微改造修葺一下，就能使用了。
    开封府内上下干活的官吏有近百人，就小破厨房必然不是供所有人的饭食，而且她刚听说这厨子出事后此处厨房已经搁置了近一个月，赵寒烟遂问这其中的缘由是什么。
    李三解释道：“那些官吏的饭不归我们管，咱们这是小厨房，只管包大人、师爷、展护卫，还有王、马、张、赵四位校尉的饭食。开封府公务繁忙，包大人办起事来时常废寝忘食，师爷和展护卫他们一直贴身为包大人办事，自然也跟着忙，所以一天十之八、九吃饭的时间不准时，跟那些早晚按时点卯的判官、推官等官员不同。大人不忍给那边领公粮的厨子多添活计，就自己出钱弄个这样的小厨房。”
    “原来如此。”赵寒烟点点头。
    “几个人围着桌子一起吃饭还有个名头呢，叫‘小饭桌’。”春来补充道。
    “小饭桌？咳咳……”赵寒烟忍不住笑了，因觉得场合不合适，就用手挡住嘴假装咳嗽，接着故作正经道，“这里看来要拾掇两天才能弄好，烦劳赵校尉帮忙转告公孙先生一声。”
    “好好好，我这就去转告。”赵虎忙应承，转身就要走。
    赵寒烟：“那我们的房间？”
    “对，我怎么把这事儿忘了，我领你们去，离厨房不远。”赵虎笑着在前领路，从厨房西侧门出去右拐，到了一处小院落。
    小院子里东西厢房住着春来春去，唯一一间小正房给了赵寒烟，边上的耳房则给秀珠住。李三和来旺二人在外有家，所以不住开封府。
    送走赵虎后，秀珠开始收拾房间。别的都忍了，到整理被褥这一步，秀珠忍不住抱怨：“这床也太硬了，跟睡地上没什么分别，被褥还有股子怪味。公子，这小破屋子真能住？都没有宫女住得房间好。”
    赵寒烟对住的地方不挑，整齐干净就可，“住什么地方无所谓，干净就成，你去把这床被褥换了。若是有人问起，就说是从咱们自己家搬来的。”
    秀珠应承是，立刻去办。
    至晌午，天越来越阴，下了一阵大雨，虽只维持了一炷香的时间就停了，但已令地面上有了不少积水。雨停后不久就起了风，拨云见日，天竟然晴了。
    赵寒烟就开始忙碌起来，本打算带着李三、来旺等人修改灶台、拾掇厨房。但看大家都没吃饭，自然要吃饱了才能干活，她瞧了下厨房有什么食材，除了盐糖芝麻等作料就只剩下面和油了，并无其它。
    春来不好意思地解释：“因没厨子，也就很久没置办菜了。”
    “没关系，我们随便对付一口。”赵寒烟道。
    几个人都笑哈哈地应和，面色却略尴尬。
    一脸苦笑的李三：还以为来了厨子能蹭点好菜吃，结果现在连个菜叶子都没有，能做什么，吃个屁啊。
    动了动眼珠的来旺：厨房只剩面了，要做馒头？不想吃馒头，连点滋味都没有。
    表情无所谓的春来：今天起得晚，刚和春去在外面吃了一顿好的，一点都不饿。
    赵寒烟听完大家的想法后，冷静斟酌。只剩面，还要有滋味，不如做椒盐饼？下决心后，赵寒烟就去取了面，水油对半和面，再用糖、芝麻、盐、椒末和香油和在一起做了椒盐馅料。把馅料包进面里，擀出饼来，就置于烤炉之内。对于烤炉的火候掌握赵寒烟尚还不懂，好在负责烧火的来旺有经验，大概知道烤饼要用多少火，所以饼最后出炉的时候，除了极个别火大了，多数还算不错。
    刚出炉的饼最好吃，饼皮酥脆，咬一口下去，内软外酥脆的口感和饱满的面香瞬间让饥饿之人的肚子得以抚慰，再一口，就吃到满满喷香的馅料，独有的椒盐味和芝麻香再配上外脆的口感，让饼更香，让人吃得停不下嘴，已经不需要再配菜了。
    唯一的缺点就是有点干，要配着水喝。
    赵寒烟咬一口饼后，想起什么来，让秀珠去把她带来的那罐乌梅酱取来。用汤匙舀一勺放进碗里，再用冰凉的深井水冲匀就变成了乌梅茶，在夏季的时候喝酸酸甜甜的乌梅茶开胃解渴又消暑，而且就着饼吃正好。
    李三和来旺完全控制不了自己的嘴，一口气吃了八个，连已经不饿的春去春来兄弟也一口气吃了三个。好在赵寒烟做得多，倒是够吃了。
    李三特别喜欢喝这个乌梅茶，问赵寒烟这乌梅酱具体怎么做，“回头让俺娘子也做一个，孩子肯定喜欢喝。”
    “很简单，乌梅一斤，洗净打碎，随口味放糖，量多甜点，少就酸一些。拌匀混合后入罐，隔水煮一炷香，想喝的时候取用即可，伏天用最好，消暑。”
    “记下了，记下了，多谢寒兄弟，今晚上回去我就告诉我娘子！”李三高兴道。
    面对包大人肃穆正气的脸，赵寒烟心里开始打鼓，想了各种可能，以及面对各种可能的应对办法。
    “而今就你我二人，赵小兄弟何不开诚布公，道明自己的身份。”包拯一双眸子紧盯赵寒烟，似要将其看破。
    “大人何意？”
    “人能伪装得了身份，却伪装不了其与生俱来的气度。观赵小兄弟的言谈举止绝非俗类，岂可能只是个破落门户出身的书生？”包拯语气笃定至极，“当然，赵小兄弟若实在不想坦白，包某也不会强逼，但避免不了会叫人详查你的身份。”
    “是有假，大人不必命人查了，我说实话就是。其实我也料到我这点伪装挺不了多久，就会被大人的锐眼看穿。”赵寒烟回答时不忘小小恭维一句包大人，接着道，“我是八贤王的幼子，小字寒。因自小嗜好吃，喜研究做饭，为众人所不喜。前些日子我与父亲作赌，若我赢，就可做一件遂心事。父亲应了，结果我真赢了，我因怕他改主意拦我，便留书一封陈清缘由离开。”
    “你是八王幼子，曾替父在大雄山出家的那一位？”八贤王的儿子们包拯都见过，唯独有一位幼子不曾见过，据说是自小体弱多病，不得不以“孝”之名养在寺中，以求多福延寿。
    赵寒烟点头。
    包拯感慨不已，没想到转眼间八王的幼子已经长成这般大了。难不得如此不俗，原有那样的出身，又有在寺清修数年的经历，教化他的人皆是高僧和老儒，非一般人可比。
    “我瞒众人此事确有难言之隐。人活在世只自己活得明白能如何，却难逃世俗眼光。我本意变通行事，未曾想伤害任何人，或许还是给包大人添麻烦了，我明天就走。”赵寒烟赔罪以后，以退为进。
    包拯思虑片刻之后，忙道：“你既然与八王作赌商定在先，而你做厨子亦是个堂堂正正的活计，说到底这是你们自己的家事，既不影响他人也不伤天害理，包某实没道理阻拦。”
    “多谢包大人！”赵寒烟致谢，圣命难违，她不能暴露身份，只好暂且拿她的堂弟挡枪了。
    包拯本就是想确认赵寒烟对开封府无害，至于人家的家事，他平常连公务都忙不过来，岂会多问。不过包拯还是建议赵寒烟能跟她‘父亲’讲清楚，尽量破除误会，得到理解。
    赵寒烟沉吟片刻后，点点头，“以后得机会我会和我父亲讲清楚，但在这以前，包大人可否就当做不知这件事，也不知我的身份？”
    包拯虽不理解赵寒烟才华横溢，为何偏偏要执着于做厨子。但转念想想，或许她对厨子的信念，正如自己当年想要立志做忠君为民的贤臣一般，人各有志，强求不得。
    包拯为官多年，也并非不懂变通之人，遂点了点头，应承下来。
    赵寒烟鞠躬行大礼，“对于隐瞒一事，深感致歉！”
    “赵小兄弟不必如此客气，这开封府中谁人没有秘密，只要不是害人之事，便无大碍。”包拯报以理解的微笑道。
    赵寒烟松口气地笑道：“有大人这句话我便放心了，多谢大人体谅。”
    赵寒烟随后对包拯再行一礼。
    包拯点点头，这孩子知书达理，绝非是不懂规矩之人，当初之所以会从王府里跑出来，极可能真是八王一时未能想开。这孩子行为处事一向机灵，该是想到的办法都想到了，最后没办法才会以赌作理由离开了王府。
    赵寒烟全然不知包拯对自己印象极好，已经脑补了她‘出逃’一事全然是因王府观念传统所致。不过包大人能尊重她做厨子这事，令赵寒烟还有点意外。本来她还做了下一步打算，比如请八贤王出马再为她作证一番，但现在看来似乎并不需要了。
    赵寒烟欲告辞，转身后忽然想起什么，问包拯：“晚上小饭桌，大人想吃点什么？”
    包拯愣了下，笑起来，“你手艺好，随意做点就行。”
    包拯心声：刚坐车归来之时，偶见街边售卖烤鸡，肉香十足，略想吃。
    “好，我知道了。”赵寒烟也笑了，再行礼后退出门外。
    公孙策正在门外等候，与赵寒烟打了个照面后，就进屋询问包拯情况。
    “什么？”包拯不懂地问。
    “自然是赵小兄弟的真实身份。”赵寒起初所述的身世解释来府里做饭，还能混过去，但渐渐往后的时候，赵小兄弟的表现已经不能用这个身份来解释了。以赵小兄弟对案情的推敲和判断来看，足证明她是个见识很广且有些阅历之人，这可并非是足不出户的家养书生能做到的事情。
    “是有点身份，不过不碍我们，这孩子不容易，先生就不要多问了，权当现在的他就是他。”包拯解释道。
    公孙策了然点头，也了解赵寒既然能在户籍上做出一套能看得过眼的东西蒙混过关，肯定有个不俗的身份。既然包大人都能网开一面，说明这孩子确实不坏，公孙策也便不多问了，有时候知道的太多也未必是好事，他一向识趣。
    赵寒烟回厨房的时候，看到赵虎正有些焦躁地抓着腰间的挎刀在门口徘徊。
    “有事？”
    赵虎看到赵寒烟，立刻跑了过来，“小厨子，不是我故意挑刺，我这一路怎么都没想明白，才想问问你，你的猜测有没有可能真的就是猜测，未必准。就比如王兴安，他穿着一身白衣，就足以说明他爱干净了？但是杀人的时候衣袖沾血，实属意外，他若是觉得脱衣在雨中走未免太眨眼，所以就没脱呢？”
    “动脑了，”赵寒烟笑了笑，“前两次行凶后，他离开凶案现场之时穿蓑衣本能更好的隐藏行踪，但他没有，第一次杀猪巷的案子，蓑衣是在距离案发现场很近一条巷内的草垛后找到，第二次干脆就在裁缝铺的后院，说明什么，他忍不了这个，必须要尽快脱掉。”
    赵虎恍然点点头，然后挠挠头，叹自己真是个笨的。
    “你不是去搜人么，结束了？”
    “我就是在搜人的半路想不明白，所以特意跑回来问问，现在明白了，我去和王朝汇合继续搜。”赵虎说罢，就对赵寒烟作揖，转身匆匆去了。
    这时候春来把拾掇好的八只童子鸡放入大盆内，端给赵寒烟。
    赵寒烟把去了内脏的童子鸡分别剔去中骨后，内外涂抹绍酒、盐和酱油等佐料腌渍备用。
    赵寒烟刚把手洗干净，就见赵虎又折来了。她以为赵虎还有疑问，笑着让他有什么话就一遭问了，省得来回跑耽误工夫。
    赵虎摇头：“这次是正事，我才刚出门没多久就碰到展大哥了，他带人顺着踏云巷挨家挨户询问，找到了两名目击证人，都说看见过一名男子赤身在雨中行走。”
    “那可确认是谁了么？”赵寒烟问。
    赵虎点头，“因为觉得奇怪，所以目击证人就多看了两眼，瞧着像是瓦子那边卖肉的屠夫，叫欧大春。”
    赵寒烟点点头，“那是好事，可为什么来找我？”
    “展护卫已经带着人去瓦子那头暗中盯住了欧大春，问包大人和公孙先生的意思，既没有实证证明人家有行凶嫌疑，只因雨中赤身这一件事，怕是难以定罪，一旦只是巧合呢？”赵虎传话道。
    “我懂了，我跟你一块走。”赵寒烟把身上的围裙摘了下来，对着水缸瞧了瞧自己，还算整齐干净，这才跟着赵虎走了。
    二人一同去了瓦子，找到了欧大春肉铺，铺面不算小，竟是一间二层小楼。楼下一排案台摆了猪牛羊鸡鸭肉，楼上则住人。店里有三名伙计，负责接客，干些切肉卖肉之类活计。
    赵虎随即带着赵寒烟到对面客栈二楼和展昭汇合。
    “这会儿看不到他，但才刚还见过，人就在铺内。”展昭道。