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陈一一对夏珍这期片子非常关注, 从后期剪辑开始就一直盯着片子进程, 《寻味》后期剪辑小哥苦不堪言, 他们剪辑一段,陈一一就要看一段, 简直到了吹毛求疵的地步。
每天后期工作人员剪片子剪到凌晨,陈一一经常跟他们半夜看片看到饥肠辘辘,天天点夜宵, 剪完样片直接每个人胖了五斤。
这一集后期将最终审核样片剪辑出来比平时要迟了三天。
这次参与审片的本来就只有编辑和制片人等人,陈一一却在审片室看到了清水。清水对陈一一露出无懈可击的笑容,“我在家里坐不住, 过来看看,你不会不欢迎吧。”
陈一一抱以同样恰到好处的微笑,“当然欢迎, 到时候请你手下留情就好了。”陈一一一语双关, 意有所指。
清水依旧在笑,但是听到陈一一这句话, 笑意不及眼底。
陈一一跟众人打过招呼后,坐在了第一排的位置。
在场的人跟清水认识的时间更长, 心里自然是偏向清水的,再怎么说清水都是专业的主持人,夏珍是个厨师, 可能做菜比较厉害, 但是来代班清水主持节目还是够呛的。所以众人一开始都是带着一个较低的标准来审片的。
审核视频播放开始了, 一开场就是夏珍紧紧裹着外套走进了孔记, 然后拿着菜单噼里啪啦地点了一桌的早茶,夏珍津津有味地品尝着流沙包、肠粉等。夏珍本来就长得秀色可餐,看她吃东西也是一种享受,她也知道怎么样吃才会将食物最美味的一面彰显出来,镜头中拍摄出来的画面更是让人有食欲极了。
夏珍品尝食物的时候,脸上带着享受的表情,开口话不多,但是每次一说话都是用极其精准的词语做出了点评。
坐在陈一一身旁的编辑林纯忍不住砸吧了下嘴,小声问了陈一一一句,“她说地我都饿了,真有这么好吃吗?”
陈一一得意地挑了挑眉,“当然好吃,好吃地不得了!”
视频里面夏珍吃完了早饭,众人以为夏珍就要结束在孔记的美食探访,谁知道半路跳出了店老板,憋着劲要跟夏珍套近乎。这样一看别说画面特别喜感,孔雷一个一米八五的魁梧大汉跟夏珍面前一幅虚心请教的模样,怎么看怎么搞笑。
原以为夏珍就是简单地口头指点下店老板,谁知道她还真的钻进了厨房,煎、炒、烹、炸样样精通。要问夏珍什么时候最有魅力,当然是她在厨房做菜的时候,她整个人都跟发了光似的,当然更加美味的是她烹饪出来的那两道菜,色香味俱全,一看了就让人流口水的那种。
偏偏摄像师还要给那两道菜大特写,整个屏幕上全被那两道菜给占据了,陈一一耳聪目明的,空旷的房间里除了视频的背景声,她隐约听到有人在吞咽口水的声音,她瞥了一眼坐在她身旁的编辑,更是忍不住地舔着嘴唇,一幅望眼欲穿的样子。
画面上店里老板、后厨厨师跟工作人员一哄而上抢食的画面并没有剪掉,放在这里更是无形地证明出夏珍烧的这两盘菜到底有多好吃!
离开了孔记,夏珍开始了一天的寻味之旅,她按照孔雷和自己做攻略找到的美食地点,一点点的探寻着,她主持美食节目的风格让人眼前一亮,表面似微风静水,内里却如同喷薄而出的熔浆,炙热又吸人眼球,给人一种品尝麻婆豆腐一般的酸爽感觉,麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活,每一帧都让人欲罢不能。
这一集片子一共被剪成了五十分钟,每一个片段都是精华,特别是最后一段在临水村的拍摄场景,不仅将一个山清水秀的村庄刻画地淋漓尽致,夏珍在临水村的厨艺秀更是将五十分钟的片段推向了高、潮,什么麻婆豆腐、一品豆腐、炸豆腐丸子、鱼头豆腐汤、家常豆腐……最常见的豆腐在夏珍手上,花样百变,夏珍的动作就跟变魔术似的。
眼看着一盘盘食物从夏珍手上诞生,从厨房端向了餐桌,每一盘菜都被赋予了生命,汇聚成了一桌的珍馐美味。
在场审片的人员之前不知道审过多少片子了,但是都没有遇到过今天这样的情况,从一开始就被视频里的食物馋地要死,一直维持着饥肠辘辘的状态坚持了五十分钟,经过最饿的时候,再到饿到已经盲目的感觉,这种心酸感就跟夜晚饱受饥饿的减肥人士一样。可惜坚持到了最后,看到李能一家人围着一桌津津有味地吃着饭菜,肚子里馋虫又被重新勾引了出来!
饿、饿、饿!!!
原以为到临水村就结束了,结果后面还有一段夏珍乘坐大巴去飞机场的片段,她打开了小桌板一边在本子上涂涂写写写着这两天的总结,一边正拆开一袋零食吃着,是她自己店里的新出的鱼干虾米口味的锅巴……
这画面落在审片人的眼里,又快被馋死了,怎么跟夏珍搭边的食物都这么好吃呢!连一块小小的锅巴都看起来这么好吃……对了,这锅巴什么牌子的啊?!
一开始他们还质疑夏珍的主持功底了,结果人家不光光靠嘴皮子,还有一手惊艳众人的好厨艺,让《寻味》的可看性更高了一些。
…………
审完片才十点半,吃完早饭没多久,吃完中饭还有一段时间,这个时间点前不着村后不着店的尴尬地很。不知道是谁提议去珍味坊吃饭,在场的大半人竟然都同意了。
陈一一开车带着跟自己关系比较好的编辑林纯,林纯一脸好奇,“你跟那个夏珍不是挺熟悉的吗?她烧菜真有那么好吃?”
陈一一笑了笑,“那已经不是简单地可以用好吃来形容了,那简直是超级好吃万分美味!不过这个时间点去她店里,大概要排队排一会儿了!”
林纯一脸惊讶,“她店里生意这么好?比我们之前去过的那几个明星店生意还要火爆?”
陈一一切了一声,“那可不是,现在外面天气多冷啊,每天一到饭点照样一群人排队,听说每次都排到十字路口。”
林纯惊叹了一声,她眼角的余光看到了一个蓝色的包装袋,很眼熟,跟刚刚审片时看到的跟夏珍吃的那个锅巴的包装一模一样,她惊奇开口道,“这个锅巴就是夏珍刚刚在视频里吃的那个?这个品牌没有给钱植入吧,记得让后期补一个厚一点的马赛克,把品牌名给马掉。”
陈一一点点头,“就是这个,这是新出的口味,鱼干虾米味。你要是饿了,可以尝一尝。”
林纯嘿嘿地笑了,“那我就恭敬不如从命了。”她撕开密封包装袋,从袋子里取出一块锅巴,锅巴被切割成了方形,炸的金黄酥脆的,上面还撒着小鱼干、虾米跟海苔条,林纯尝了尝,双眼顿时一亮,这锅巴的口味竟出奇的好。
刚刚吃进去是满口的咸香,是锅巴独有的米香味,混合着鱼干虾米的鲜味。锅巴咀嚼起来是嘎嘣脆,香酥脆爽,连小鱼干也是脆脆的口感,虾米的咸香,海苔条的脆嫩,鲜美复杂的口感带来大海的清爽滋味。
林纯吃了一口就停不下来了,一吃就是大半袋就没了,吃的她都有些不好意思了,咸香味仍然在唇齿留香,好吃地让林纯都有些语无伦次了,“这个好好吃啊!什么牌子的,网上有网店吗?我要在家里还有办公室各囤一箱。”
陈一一随手说了一句,“袋子上有名字你自己上淘宝搜,这个锅巴不止这个味道,还有蛋黄和新出的肉松口味。你最近不是在减肥吗?她家店里有毒,我劝你就买两袋锅巴就好了,不要多看,多看多错。”陈一一说的语重心长。
林纯切了一声,“有你说的这么夸张吗?我知道我在减肥,我对自己的毅力有信心啊,我才不是那种暴饮暴食的女人。”
林纯又忍不住提了一句,“今天清水来了,我看她表情不太对劲,上次那个热搜的事已经闹的挺不好看了,你注意点她最近的动作。”
陈一一嘴角一下子拉了下来,目无表情地冷笑道,“她担心的事有人会替代她的位置,大家更关注的是节目的收视率和话题度……”
…………
与此同时另一辆车里,清水的脸上刚刚还挂着知性的笑容,一到车里立马笑容就消失了,脸色阴沉的很。
半晌她终于忍不住开口了,“弘扬,我看陈一一她请夏珍来代班就是抱着私心,她是想把《寻味》口碑做烂吗?你也看到刚才的片子了,夏珍根本不是在承担一个美食主持人的职责,她就是一味在炫技……我觉得还是把那几段她烧菜的片段删掉比较好。”
赵弘扬现在心里在盘算着这集节目大概的收视率在多少,能够带来多少的话题度,能够带来多少招商利益。冷不丁听到了清水这么说,他嘴上敷衍道,“你不要多想这些,忧思过重对身体不好。你刚才说的我会跟陈一一、林纯他们商讨的。”
清水被赵弘扬的态度弄得很是心寒,她冷笑道,“你就会拿这些话敷衍我!别忘了,夏珍她只是个代班的,我才是《寻味》这几年打造出来的IP,以后节目靠的还是我!”
赵弘扬知道清水怀孕了容易胡思乱想,更何况她说的也是实话,节目长远还是要靠清水。赵弘扬放软语气,“节目也不是我一个人说的算的,到时候还要看其他人的意见呢,我尽量让他们同意你刚才的意见。”
清水眯了下眼睛,“别说是我说的……”
赵弘扬愣了下,“好,这建议是我提的,不能让夏珍炫技的片段太多,影响了整体风格基调。”
清水这才勉强地“嗯”了一声。
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