全球美食之旅

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    希腊是一个众神的国度。张枫对希腊的印象还有一部分是来自于中学的历史课上，除了像《荷马史诗》中的《奥德赛》，《伊利亚特》，伯罗奔尼撒战役，还有众神宙斯，雅典娜，阿波罗，被俘的普罗米修斯等诸神，再有就是亚里士多德，苏格拉底，柏拉图等等如雷贯耳的名字。此次希腊之行能一睹它的芳容可说是梦想成真。
    张枫对欧洲历史知之甚少，即使在欧洲已经转了好几圈了，但是大脑中的希腊神话更是寥寥无几，临时抱佛脚，行前恶补了一些皮毛。
    雅典城得名于“智慧与胜利女神”雅典娜。雅典娜是宙斯的女儿，她的凌空出世可谓惊心动魄。宙斯惧怕女儿篡位，生吞了刚刚出生的雅典娜，过后每日头痛欲裂，恳请火神劈开头颅，瞬间走出一位披坚执锐的女神……血腥的神话故事，毛骨悚然！
    相传宙斯许诺雅典娜和海神波塞冬，谁能给人类带来一件有用之物，城就归谁。波塞冬用三叉戟猛击岩石，跃出一匹战马，预示战争；雅典娜则用长矛轻敲岩石，破石而出一株橄榄树，象征和平，宙斯毫不犹豫地把城交给雅典娜，和平之城由此诞生。
    雅典卫城，巴特农神庙高耸的石柱擎起一片纯净的天，让人产生无限的遐想，充满景仰。可当你真的踏上这块远古的众神之地，直面这历经两千多年沧桑剥蚀严重的浮雕石柱，张枫却不由得想到圆明园，感叹世界各个国家的历史遗迹都有些相似之处。在经过百年千年变迁后，留下的都是断壁残垣和它背后的故事。
    从1994年希腊就对卫城进行维护修复，听一个热心的导游，说也许希腊就是一个什么都慢慢来的国家，他来希腊十几年了，卫城修复的铁架始终架在上边不知何时方能一睹修复后的真容，这可能也是说希腊人懒的显现吧。但在张枫看来还没有修复的部分倒是多了几分原汁原味和原始。好在巴特农神庙的石柱依然高耸，雕像依然还在。古希腊剧场的台阶围墙还清晰可见，并还常有演出在里面，半圆形的剧场各角度还能有好的声音效果。当你触摸这里的每块石头都要加上公元前的头衔，每一根石柱也都印证了历史文明的变迁。站在这些神庙面前，和风嗅着神的气息拍照留念！从前的遐想那些神的故事，陡然间变得风轻云淡。
    人只不过就是这千年变迁的匆匆过客，生命真的如此短暂！
    这里有很多橄榄树的雕塑，可是，橄榄树并没有给雅典带来和平，历经战争，如今的雅典卫城已是满目疮痍。1687年，奥斯曼人与威尼斯人在此交战，800发炮弹把2000多年的卫城夷为废墟。随后英国人又开始疯狂掠夺卫城神殿中的艺术珍品，巴特农神殿里雅典娜的巨型雕像早已不复存在，一部希腊版的《火烧圆明园》。
    辉煌无法复原，历史带给人们无限的想象空间，绞尽脑汁，盛况空前似乎就在眼前。记住这些建筑的名字：山门、露天古剧场、巴特农神殿、雅典娜神殿、依瑞克塞瓮神殿、酒神狄奥尼索斯露天剧场，还有最古老的宙斯神殿。
    张枫算是个体育迷，所以张枫对雅典的认知源于奥林匹克。奥运圣火由圣洁的白衣女祭司在此采集，1896年，第一届现代奥林匹克运动会在雅典举行，主赛场就是著名的雅典竞技场。这座体育场的座席全部采用昂贵的大理石修建，全世界独此一座，又称大理石体育场。早在公元142年，古希腊人就运用了圆弧型的设计来扩大观众的视野，其实他们的祖先已经在公元前447年采用了半圆形的设计来建造卫城的两大露天剧场。古希腊没有知识产权，子孙抄袭祖先的设计，不算剽窃，只是沿用。
    宪法广场是雅典的必游之地，这里是市区的中心地带。希腊国会大厦位于广场顶端，每逢整点总是人头济济，吸引眼球的不是建筑本身，而是无名英雄纪念碑前帅气的希腊卫兵。卫兵头戴红帽、身着裙装、白袜红鞋，膝盖和鞋尖还系着黑色小线球，好似童话里的士兵。运气不错，我们到达那里正值整点换岗。卫兵们步伐整齐划一，动作刚劲有力，正步踢成90度，很不错，值得点赞。仪式结束游客纷纷与卫兵合影，必须和卫兵一样站如木桩，不能有任何接触，国家卫兵衣着可爱、职责神圣。
    几步之遥就是雅典三大新古典主义建筑，雅典科学院、雅典大学和希腊国家图书馆。最经典的当属雅典科学院门前的雕塑，门墙顶端是希腊神话中十二主神的雕像，宙斯位居正中，左右两侧的立柱上分别站立着女神雅典娜和太阳神阿波罗，端坐在石阶两旁的是大名鼎鼎的古希腊哲学家柏拉图和苏格拉底。每件雕塑极具神韵，堪称完美，我对艺术一窍不通，精湛的技艺还是让我驻足欣赏。
    夜幕降临，漫步在PLAKA老城区的ERMOU购物街。这里又称“女人街”，听名便知希腊也是女权盛行，或许希腊也有女人扫货，男人拎包的习俗。
    街头的警察荷枪实弹，谈笑风生；警车里的警察更是悠闲，翘起大腿，躺在座位上玩手机。如此工作作风，相比中国街头与商贩斗智斗勇的敬业城管，散漫至极。
    古老的街道两边店铺林立，顾客盈门，名牌、杂牌应有尽有；咖啡店、甜品店里座无虚席，生意兴隆，此情此景看不出一丝萧条，怎么也联想不到这里是欧债危机的重灾区。不知道是希腊人的坦然还是漠然，所见所闻，一派和谐景象。
    经过半小时的车程到了酒店，等待入住前在酒店泳池边的餐吧解决晚餐，马上开始享受海风与夜晚，爱琴海的风吹出一种凌乱美。
    在欧洲生活过的人一定都不会对Kebab陌生，即土耳其人开的烤肉卷饼店。在欧洲许多地方的时候，张枫每次想吃肉又不想多花钱的时候就会去Kebab饱餐一顿。吃土耳其烤肉的感觉就像吃方便面一样，吃的时候很香，吃完以后却觉得有些恶心反胃，总是消化不了，因此吃了几次张枫就再也不想闻到Kebab的味道了。
    来到希腊，当地人推荐张枫一定要尝尝Pita（希腊的Kebab)，于是张枫鼓起勇气又尝了一下。不得不承认，希腊的kebab确实比其他欧洲国家做得好吃太多了！也许是因为希腊和土耳其挨得近所以味道比较正宗的关系。希腊的Kebab叫pita，主要馅料是羊肉，肉很新鲜，外面包的饼尤其松软，再配上特殊的酸奶酱，十分美味。