全球美食之旅

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    结束一号公路的旅行后，张浩开启了他德克萨斯州的旅行。
    很多张枫们以为一辈子都不会忘记的事情，就在张枫们念念不忘的日子里，被张枫们遗忘了，比如那些曾经让你痛彻心扉的人和事。可有些东西，就算张枫们将它遗忘了，但是历史帮张枫们记录了下来，让它成为了一种文化和一种精神。
    比如葡萄藤市的葡萄酒节，比如德州的牛仔文化和牛仔精神，这些历史帮助人们记录下来的东西，让人们遗忘不了。
    张枫从小就对牛仔有着莫名的热爱，每每谈及西部，总会热血沸腾。长大后，又沉迷于葡萄酒，去过国内外大大小小各大酒庄。这次去美国旅行，去了德克萨斯州。葡萄藤市恰好把张枫儿时的梦想与成年后的喜好完美的串在了一起。
    张枫体验了脚踩葡萄的乐趣，感受了这种古老而传统的酿酒方式；也尝试了人生从未有过的体验，第一次在靶场玩真枪实弹，而且还是来福步枪；还坐了蒸汽火车，去了沃斯堡，感受西部文化的魅力。对了对了，还有最值得张枫骄傲的是，跟葡萄藤市市长还有旅游局局长一起同桌吃了早饭。
    简而言之，张枫很喜欢这里。葡萄藤市。
    彼岸的城市。
    张枫的目的地是位于德克萨斯州的葡萄藤市，对于这个城市，如果你对德州的历史有所研究就会知道这个面积只有93平方公里的城市。现在从国内去德州挺方便的，在北京、上海、香港等地都有直飞的航班。可以选择飞达拉斯机场或者休斯顿机场，这两个德州最大的城市。而张枫飞的是达拉斯-沃思堡国际机场（DFW 国际机场），当然是从美国国内飞的，机场就在葡萄藤市，而且市中心离机场，十五分钟左右即可到达。
    所以来德州转机四小时以上的，都非常适合来德州玩。当然最适合的是来德州呆几天，感受下德州的生活。
    葡萄藤市，听名字就知道这里是一个跟葡萄有着莫大关联的城市，而九月十月又正好是葡萄藤市盛大的葡萄节举办的时候，所以张枫这个时候来这里，能够看到比平时更多的人，感受到比平时浓郁一些的气氛。
    酒店的环境很不错，十足的美国风格，在这里张枫还看到一支巨大的“鸡”，这跟过去的中国的鸡年有着很大的关系。
    张枫在酒店周围溜达参观了一圈，风景确实不错，在这还发现两个特别有意思的东西，一个就是柱子，你张枫瞅了许久，才看出来它是用什么堆砌起来的。因为这里生产葡萄酒，所以这个柱子，都是用葡萄酒的橡木塞子堆起来的，是不是一下子就感受到了这里的葡萄酒文化？
    还有一棵树，初见时，张枫以为就是一棵略普通，最多有些年代的树而已，可是这缺失一棵假树，它的树干，树枝，树叶等东西，全部都是假的。这棵树的制作花了10万美元，当然，最后的效果对得起这个价格，如果没人告诉张枫，张枫根本不会知道这棵树是假的，因为太栩栩如生了。
    第一天因为长途旅行的疲惫问题，所以安排的活动不多，张枫在酒店周围逛了一圈之后便找了一家餐厅吃饭，餐厅是一家墨西哥风味的餐厅，在德州，最多的应该就是墨西哥餐厅了吧，这跟此地的历史和地理位置有着莫大的关联后面张枫会提到，而关于墨西哥的食物，张枫也是经历颇为的丰富。
    值得一提的是这家酒店提供的VIP的chick in服务，提供了一间很温馨很有特色的房间就只为张枫和几位朋友服务，感觉非常的荣幸。
    餐厅出来之后，张枫去了一家酒庄品酒，在葡萄藤市，既然生产葡萄酒，那么酒庄的数量肯定也是不会少的。
    德克萨斯州的前世今生。
    张枫经过一晚上的休息，将身体调整的差不多之后，终于要踏上正式的行程，“一日之计在于晨”，一个美好的早晨得从一顿美味的早餐开始，每一个早晨都不应该被辜负。
    张枫吃早餐的地方就在主要大街附近，是一家墨西哥餐厅，这里的老板是黎巴嫩人，老板娘是墨西哥人，对于这样的组合，其实在德克萨斯州并不会很奇怪。美国是一个多民族融合的国家，而德克萨斯州也不例外，因为历史和地理位置的原因，在这里，墨西哥人占据了四分之一到三分之一左右的比例。
    餐厅的装扮还是蛮精细的，吧台这边摆满了各种各样的酒水，大大小小，琳琅满目。跟国内的餐厅布局还是略有差别，更像是国内的一些酒吧。
    不过这里的食物是真的很美味，都是地道的墨西哥风味美食。
    关于墨西哥食物，张枫最先想到的多半是在很多美剧中被提到过的墨西哥卷和墨西哥薄饼，这两种确实是墨西哥菜中极具代表性的两种食物。张枫常说的墨西哥卷叫做Taco，而墨西哥薄饼叫Quesadilla，都是用粟米，也就是咱们所说的玉米为主要原料制作的。
    另外提一下，玉米在墨西哥是一种主食，跟咱们的大米，小麦的地位差不多，墨西哥菜中很多都是跟玉米有关的。
    这个时间点，餐厅里面的人不多，张枫点了几种比较有特色的早餐，从品相和色泽上就能看出来很美味，尝了一下，果不其然。有一些酸，有一些辣。
    在这里又不得不说一下墨西哥菜的特色，作为与意大利、印度、中国、法国菜齐名的世界五大菜之一的墨西哥菜，主要是一辣和酸为主，其次是甜，它们的很多菜都是辣的，包括早餐也是这样。这可能跟他们的物产有着很大的关系，在墨西哥，有着超过一百多种不同品种的辣椒，以及大量的番茄，所以，辣椒和番茄，是墨西哥菜中的主打。
    虽然张枫不太能吃辣，但还是感觉得出来，菜的味道挺好的。