凤兮瑶看了一眼盘子里面的东西。
说实话,比想象中的要好很多。至少那份糖醋五花肉,并没有被第一次做的铁柱烧糊,就冲这点来说,已经是不容易的了。
她拿起筷子,毫不客气的尝了起来。
五花肉肥而不腻,入口即化,特别是酸甜程度,竟然把控的很好,这让凤兮瑶不由的高看了铁柱一眼。
“小姐,怎么样?”季大厨有些紧张的询问了起来。
“来,你自己拿筷子尝尝看。”凤兮瑶并没有直接说出她的感受,而是把评价的时候,交给了季大厨。
听她这么一说,季大厨也不矫情,他拿起另外一双筷子,特意的尝了尝那道糖醋五花肉,他想知道,酸甜酸甜,到底是什么感觉。
毕竟他们这里,吃甜的人不多。基本上没有人在菜里面加糖的。
很早之前,他听人说过,南边有些地方的人喜欢吃甜的。当时他并没有在意,也没有多问什么。现在想想,他应该多问问的。没准就有了灵感,尝试着做出不同的菜品了。
一块入肚,季大厨又忍不住开始吃起另外一盘的红烧五花肉了。
尝过之后,他心情复杂的看着铁柱,没想到呀,这小子竟然会有这方面的天赋。
火候跟调味料什么的,把控的很好。让他都有些自叹不如了。他隐隐的觉得,这小子过不了多久,一定能超过他。
想到这里,他的内心是矛盾的。一方面他是真的替铁柱感到高兴,这样以来,铁柱就不用再干些粗活儿,累活的。
另一方面,他又为自己的以后感到担忧。
按这样看来,很多就会有很多年轻人就会超过他的,那他以后,还能赚到钱吗?
他不知道,他那多变的神情,让铁柱的内心饱受着煎熬。到底是怎么回事?是好吃呢还是不好吃呢?
铁柱很想问问的,但是他又没有那个勇气去开口。
这边的动静,自然没有逃过其他人的眼。
很多人早就围了过来,他们看着热闹。
有人憋不住的问了起来,“季大厨,铁柱这两道菜,到底做的咋样呀?”
“是呀!我们闻着倒是挺香的。看这小子的样子,还真是那么一回事。”
季大厨叹了叹气,“小姐,你说呢?你觉得他有没有达到你的理想效果?”
“挺不错的。这两道菜最难做的就是那种糖醋的了。其实糖醋的菜很多,可以糖醋排骨,糖醋里脊,糖醋鲤鱼”
凤兮瑶不知不觉中,数出了十几种菜名来。
季大厨的眼神越来越亮了。没想到,糖醋的可以有这么多种做法。他怎么就没想到了。
他还没来得及多说什么,得到夸奖的铁柱按耐不住问了起来,“小姐,这样的话,那不是有很多的菜,都可以红烧呀!我想,他们的道理应该是相通的。”
“对对,没想到你还挺聪明的。你这悟性还真不错,以后还真是前途无量呀!”
凤兮瑶觉得自己发现宝贝了。有这么一个悟性极高,懂得举一反三的人在,以后新菜式的问题,应该不是什么难事了。
她刚准备跟季大厨说说自己的想法,就见季大厨的脸色变白了很多。
“你这是怎么了?如果觉得不舒服的话,你可以先回去休息休息!身体才是最重要的了!掌柜的那边,我会帮忙解释的。”
“不用,不用,我没事。”季大厨强忍着心中的不适。他不敢把自己的想法说出来。
如果这时候说出来,显得他太过小心眼了。
“叔,你真没事吗?我看你的脸色不好。要不先坐会儿缓缓?”
铁柱有些担忧的走上前,想把他扶到一旁去休息一下。可是没想到,被季大厨给躲开了。
他神情复杂的说道:“没事,你真的不用管我,我很快就能缓过来的。”
明眼人一看,就能看出季大厨是有意的躲开了铁柱的碰触。
一向心思敏感的铁柱,也察觉到了。
他低着头,眼神暗淡了很多。他知道,季大叔是生他的气了。都怪他听到小姐的夸奖后,有些得意忘形了,说出那些不该说的话来。
可是,话已经说出去了,又怎么收的回来?
不行,他得好好解释解释。
他刚准备开口说话,就见他们的表小姐站起来身来,“各位辛苦了,先出去休息一会儿,我现在有话要跟季大厨说。”
她的话音刚落,就见室内的人很识相的都离开了。
待室内只剩下他们两个的时候,凤兮瑶也懒得拐弯抹角的了,她直接开口询问了起来,“你是不是心里不舒服了?担心会有很多像铁柱这样的人,超越你,然后你的饭碗不保?”
季大厨扑通一声跪了下去,对着凤兮瑶猛的磕起头来,“小姐,你就饶了我吧!是我心胸狭隘了,我再也不敢了。”
凤兮瑶叹了叹气。果然,她没有猜错!
谈不上原不原谅的,他这样想,其实也算是很正常的。
这个时代,能有一技之长,是一件特别不容易的事。换成谁,在遇到这样的情况之后,都会忍不住多想。
她得给他解释清楚,免得他有心结,影响后期的整体发展。
她一把扶起跪在地上的人,“你先起来说话吧!正好,我想给你解释解释!”
季大厨心神不宁的坐到了凳子上。
凤兮瑶站在他面前,认真的跟他解释了起来,“你的担忧,我们能理解。你无非就是担心他以后超过你了,代替你的位置。放心好了,不会这样的。”
“每个人都有自己擅长的。铁柱的悟性确实不错,上手也快。这样不是更好吗?你帮着培养一些像他这样的,这样你就不用一直在后厨的做菜了。”
“也就是说,你升职了,后厨这一块就都该你管了。这工钱又大不一样了。定期的给他们那些新人培训,按照等级培养,还会额外的有奖金的呢!只要你愿意,你一直可以做下去。”
季大厨激动的站了起来,“小姐,真的?你刚刚那些话,没骗我吧?那些人超过我之后,酒楼还会留我?”
季大厨有些不敢相信自己的耳朵。真的不会不要他吗?
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