隔天一大清早,太阳刚出来,叶念婉也跟着一起起床开始收拾了。
换做昨天,去街上摆个小摊做生意,叶念婉肯定会早早起来。
不过今天不一样,这些要等到快中午卖才最合适,时间还早着,叶念婉也不着急就慢慢在院子里收拾着。
院子里,许秀琴瞧见叶念婉说,“念婉这会儿还早着,你不怎么回房间在休息一会儿?”
“我躺在床上睡不着,还不如起来做点事情忙活忙活。”叶念婉伸了一个懒腰,慵懒的笑着,“妈,我们把今天要用的东西都准备准备,搬到三轮车上去吧。”
“行,那你先去收拾东西,我先把今天要用的杀鱼的东西放到车上去。”许秀琴转身去了旁边,拿着刮鱼鳞的刷子和刀放到了车上。
许秀琴把这些小物件都装在一起放在三轮车上,又在旁边打了一桶井水,处理那些鱼离不开水还是不行的。
许秀琴在院子这边忙着,把一些要用的东西通通放到三轮车上。
那边,叶念婉去了厨房找来一个铁桶,见夏一些纸壳子放在里面,挨个隔开位置,切了一些葱姜蒜,用来炒鱼的东西放了进去。
叶念婉一共拿了两个这样的铁罐,她处理好这些事情,又装了一些红薯面和几个鸡蛋。
厨房这边的事情忙完,叶念婉和许秀琴两个人搭把手,一起把酸菜放在三轮车上。
好在这个三轮车的位置够大,放下这么多东西还是绰绰有余的,还有一些多余的位置,许秀琴坐在三轮车上也是足够的。
东西准备妥当时间也不早了,叶念婉拍了拍手,转过身来看着许秀琴,“妈,时间也不早了,我们也别耽搁时间了,赶紧出发吧。”
“好,妈帮着你一起把三轮车推出去,等会你骑的时候小心一些。”许秀琴站在三轮车后,用力推着三轮车往外面去。
推着三轮车离开院子,许秀琴坐在三轮车上,叶念婉蹬着三轮车去了之前自己摆摊的地方。
这个年代根本就没有电动车,能有一辆三轮车就已经不错了,骑着走起来也是嘎叭哒叭地一直响着。
来到昨天摆摊的地方,叶念婉停下三轮车,“妈,我们就在这个地方摆摊,来来往往的人也挺多,这个地方位置也比较好。”
她指了指车上的那些鱼,“先把这些鱼搬下来吧,这些鱼游起来还挺活泼,看着也鲜活,卖起来应该会不错。”
鲜活的鱼卖起来才更受喜欢,那种看起来蔫了吧唧的鱼,反而很少有人要。
把鱼抬下车放在路边,叶念婉和许秀琴把剩下的那些东西陆陆续续都搬了下来,调料那些东西就放在车上。
旁边路过的人看着她们这个架势,一时不知道她们这是在干嘛。
叶念婉坐在鱼旁边开始吆喝着,“走过路过不要错过,过来瞧一瞧看一看,现杀现卖的鱼,好吃又美味的酸菜鱼,现杀现卖,鱼要单买也可以。”
她想了一下,又补充道,“不想吃酸菜鱼也没关系,可以自带食材,想吃什么鱼,现杀现做都可以做。”
关于鱼的做法,算来算去无非也就只有那几种,叶念婉对于这一点还是胸有成竹的。
别人听着叶念婉的吆喝声,觉得还挺有趣的,现杀现卖倒是不错,这鱼就放在旁边,全部过程所有人都能看着,也不用担心被骗。
一个男人走上前来,站在她们面前,“那你就帮我做一条酸菜鱼吧,昨天吃了你做的那些东西,味道还挺不错,我想你做的酸菜鱼味道应该也差不到哪里去。”
他又说,“我家里人多,你帮我选一条大一点的鱼,还有啊这个价钱不知道是怎么算的?”
除了在意这鱼好吃不好吃之外,他们这些人更加在意的是价钱。
叶念婉说,“现杀现做,帮忙处理干净,一份酸菜鱼五毛钱。”
五毛钱的价格,相对于来说,稍微的有那么一点点贵了。
不过这价格也不能再往下低,价格再稍微低一些,做起这生意来就有一些不太划算。
那男人想了一下,开口说,“那就给我来一条酸菜鱼吧,偶尔还是要吃顿好的,我家孩子好久都没吃好的了。”
“我看你这鱼每一条都是又大又肥的,那我就用这条吧。”男人说着,一边从怀里拿出了五毛钱递给了叶念婉。
“好,那我现在就给你杀鱼。”许秀琴抓着那条鱼放在旁边,直接拿刀拍晕了那条鱼,就开始清理着这鱼,“我跟你说,至于鱼刺特别少,基本上都是一些大词,没有什么绒刺吃起来也比较方便。”
许秀琴清理好鱼,把鱼都成块了,叶念婉打着面粉和鸡蛋加上水搅拌成面糊,直接当着所有人的面开始做着这条鱼。
起锅烧油,油温热,下葱姜蒜翻炒,再加上切好的酸菜和几个大料,炒出香味叶念婉把那些鱼块倒进去,翻炒几下加上水,调好味道,盖上锅盖煮着。
锅里加的水,沸腾开来,一股香味儿从锅里飘散出来,站在周围的这些人都能够闻到那股诱人的香味。
男人猛吸一口香气,“你这个酸菜鱼问起来味道太香了,我家刚好就在这附近,你在这等我一会儿,我回家拿盆子来装鱼。”
“好,那我就在这等着你,这鱼反正还需要煮一会儿。”叶念婉微微一笑,钱都已经付过了,她也不担心这人临时反悔不准备要。
原本看热闹的人,闻着这香味一个个吞咽着口水。
有些人实在是忍不了了,就赶紧回家去拿了盆子过来,赶紧挑选一条鱼,付了钱,在旁边排着队等着这酸菜鱼。
有了第一个人,紧接着第二个人第三个人越来越多的人在这边排队。
叶念婉看着那些人说,“我这鱼是有十九条,大家没买到的就不用在太对了,另外这些鱼是每人限购一条。”
鱼本身就不多,每人限购一条,还有多一点的人能吃到。
排上队的人,自然是特别高兴,没排得上队的人只能够等着下次吧。
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