叶念婉在这边做着鱼,旁边一群人围在这里看着,还有些人就是为了单纯看看叶念婉是怎么做的。
觉得只要记下这个步骤和用料,自己做出来的鱼味道也不差,更有人直接拿着纸在旁边记着做法。
叶念婉注意到那些人的动作,不过也并没有说什么,这道菜的做法,就算他们记了下来,也做不出来自己做的这个味道。
叶念婉在这边摆摊做酸菜鱼,等到把所有的酸菜鱼做好,时间已经是三个时辰之后了。
“妈,这些酸菜鱼全部都卖完了,我们把这些东西收拾收拾,也赶快回去吧。”叶念婉盖好眼前的锅盖,收拾着这些东西。
许秀琴端着那些用来洗鱼的水,朝着另一边走去,“行,那我现在去把这些水倒了,等一会再过来帮你收拾那些东西。”
叶念婉微微点头,她正要熄灭掉眼前小炉子里面的火,她面前站了一个人。
那男人开口说,“你那些酸菜鱼还有没有,给我来一份吧。”
叶念婉抬眸,非常抱歉的笑笑,“实在不好意思,今天那些酸菜鱼已经全部卖没了,你要是想吃的话等下次吧。”
“那…”面前的男人有些犹豫,随后把自己手中的东西递给了叶念婉,“那能不能麻烦你,帮我把这些东西做成一份吃的,我可以给你加工费。”
他又说,“我家里今天来了客人,家里做菜的人不在,只能够出来买上一些。”
叶念婉抬眸一看,这人递过来的这些东西是猪大肠和牛蛙。
看到牛蛙时叶念婉眉头一挑,在这个年代能够看到牛蛙还真是有些稀奇,这东西普通人可是吃不起的。
注意到叶念婉的眼神,那男人开口道,“这些东西是我一个亲戚从大城市里带回来的,他还说这东西特别好吃,不过我一个农村人,也没见过这东西,更是没吃过,不知道这些东西能否做成吃的。”
“当然可以了。”叶念婉微微一笑,拿着眼前这些食材,坐在旁边开始处理着,“这些不仅可以做成吃的,而且做出来的味道也会相当不错,就麻烦你稍微在旁边等一下吧。”
牛蛙和肥肠,可以用来做麻辣牛蛙爆肥肠,这道菜吃起来味道那也是相当不错的。
花椒和麻辣的味道冲撞在一起,牛蛙和肥肠两种截然不同的食材混合到一起,这两种奇特的味道,从喉咙窜上口腔,刺激着舌尖,引爆整个味蕾。
叶念婉以前做过这道菜,这也是她的拿手菜之一,看来今天自己可以小露一手。
叶念婉蹲在旁边把这些东西处理干净,把牛蛙剁成小块,肥肠刮掉里面那层油。
处理好这些东西,叶念婉重新起锅烧油,先把肥肠用油炸一下,可以让肥肠吃起来更好,里面那层肥油刮静,也可以去除肥肠本身的味道。
肥肠捞出,多余的油倒到瓦罐里,把葱姜蒜和辣椒放进去用小火炒香,在加入牛蛙翻炒,再加上一些水慢慢炖着。
水煮开在把肥肠放进去,盖上锅盖,继续用小火慢慢炖着,最后再往里面放入一把酸菜。
大概过了几分钟左右,叶念婉灭掉炉子里面的火,揭开了锅盖,“好了,这道菜已经做好了,我先给你夹一点你尝尝味道,看看这个菜做的怎么样。”
“好好好,我先尝尝味道。”那个男人说着,拿着筷子夹了一块牛蛙。
牛蛙的肉非常软嫩,一口咬下去滑溜溜的,骨肉很容易分离,牛蛙吸足了汤汁,香味更加浓郁。
用酸菜把肥肠配着辣椒裹在一起,这样原汁原味吃着最不错,肥肠没有异味,配合着辣椒的辣和酸菜的酸,味道融合在一起碰撞着,舌尖不停跳动,味蕾到达一个顶峰。
男人尝过味道后,连连点头,“你做的这个菜味道太好吃了,我之前没吃过这东西,还想着这东西味道应该很难吃,没想到这东西这么好吃。”
“这个钱你拿着,我听说你这是五毛钱一份,我给你五毛钱当做工钱,你的这个厨艺,完全值这个价格。”
他从自己的口袋里,拿出了五毛钱递给叶念婉,又说,“我叫沈离,不知道你叫什么名字?下次我要是再有事情,就请你做饭,你放心钱这方面肯定是不会少了你的。”
他这个人事情比较多,经常会请人吃饭,可吃过的那些饭店,做菜的手艺都是一般般的。
今天本来是死马当活马医的,没想到意外发现了一个厨艺很好的人。
叶念婉收了钱,莞尔一笑,“我叫叶念婉,你可以叫我念婉,要是你想找我,就去供销社那边就可以,我家住在那边。”
她又说,“这菜我帮你盛出来了,你就端着回去吧,我们也要收拾东西走了。”
“好,那我就先走了,不打扰你了。”男人微微点头,端着这道菜离开了。
叶念婉这才把锅刷洗了,今天带出来的这些东西倒也没算浪费,叶念婉把这边的东西收拾完,许秀琴也从另一边回来了。
她们两个人一起把这些东西都收拾好,放到三轮车上,叶念婉骑着三轮车带着许秀琴回去了。
叶念婉卖菜的方法和别人不太一样,打的招牌也是现杀现做,一套过程全是透明的。
很多人没见过这种做法,就觉得挺稀奇的,来买的人多,叶念婉这个名号也算是打出去了,有一些人尝过味道,就成了她的回头客。
回去的路上,叶念婉说,“妈,明天我们早点去买点肉,买点猪肉、鸡爪、猪蹄和猪内脏之类的,顺便再准备一些大料。”
“我明天想要做一些卤肉拿去卖,卤肉做出来味道应该会相当不错的。”
“行,那妈明天早上就早点去买一些肉回来。”许秀琴说着。
回到家,叶念婉和许秀琴把东西拿了下来,许秀琴推着自行车去隔壁家,打算把三轮车给人家还过去。
有借有还,下次再借的时候就不难,也比较容易。
小说推荐
- 重生甜妻又飒又野
- 宋瓷前世被白莲算计,被渣男灭门,一朝重生,她不会再重蹈覆辙,决心虐渣男,撕白莲,专心搞事业,把失去的全部夺回来。报仇途中,却不料惹上了手握强权,对她虎视眈眈的男人。她本以为历史会在她身上重新上演,却不料,全城的人都在疯传,一向不近女色的九爷,被她糟蹋了“你要再胡说八道,我就“你就怎样”小宠物竟然开始
- 都市小说别离子连载
- 最新章:第259章 番外,大结局(完)
- 重生小娇妻又美又飒
- 楚婉死后成为一抹游魂,跟在霍言峥的身边。此人太过冷漠强硬,楚婉生前作天作地,一心只想和霍言峥离婚,直到她瞧见霍言峥理智全无抱着她冰冷的尸体几欲崩溃的时候,才知道原来他真的深爱自己。重生归来,楚婉怔怔地看着站在她面前的霍言峥。还未等她反应过来,霍言峥就霸道地将她抵在墙上,牢牢锁住她。他忽而垂头,在她唇
- 都市小说清梦醉红颜连载
- 最新章:第332章比不过你
- 病弱首辅的小福妻又甜又飒
- 天才科研少女陆月猝死重生,开局就遇上饥荒被卖做童养媳,便宜相公只剩一口气。不慌!上下五千年的医术科研,只要有一口气就给你整活回来。于是人人以为活不过两日的病秧子秀才就那么活了过来,还越活越好。日子越来越红火不提,更是考了功名回家,一跃成为当朝首辅。以前避之不及的亲戚、深怕连累的桃花纷纷上门。陆月一把
- 历史小说宴倾月连载
- 最新章:第三百七十一章:大结局
- 重生后我成了又美又飒的天使
- 女主是一名极限运动爱好者,一次翼装飞行事故中丧生,死后,莫名其妙地来到天堂,本该被打入地狱的她竟然被任命为天使,并以一名大学女生的身份混入某所高校,负责接近一名堕天使头目的儿子—校草级的大帅哥,以收集那名堕天使的相关情报。随着调查的深入,她竟然爱上这名校草
- 都市小说木又清遥连载
- 最新章:第43章 以身相许
- 偏执霍总的小娇妻又甜又飒
- 简介【现代言情+霸道+追妻】遭妹妹陷害,一夜之间,她失去所有.直到她来到他的身边,作为霍凌琛的契约妻子,她一直安分守己,直到霍凌琛被迫和她离婚。三年后唐洛苡带着一个可爱的小男孩回归,一句霍总幸会”使霍凌琛的心颤了颤.他抓住唐洛苡的手说“想从我身边逃走,这辈子都不可能
- 都市小说漫月柒七连载
- 最新章:第三百三十九章:妈妈等了爸爸很久。
- 七零福妻美又甜
- 徐慕慕穿越到书中,成了女主的堂姐,家人是别人眼中的极品,可是徐慕慕却觉得他们可爱,闹事妈戏精爸哥哥懒弟弟熊,一家人日子过的热热闹闹的。于是,堂妹捡钱了,徐慕慕拿到了奖学金,堂妹家开始做生意的时候,哥哥进城当工人了,堂妹家发财致富的时候,徐慕慕已经带着家人进城了
- 都市小说梦缘狐言连载
- 最新章:番外五:完结
- 重生狂妃她又强又飒
- 前世,秦蓁爹不亲,娘不爱,姨娘狠毒,妹妹心机,好不容易嫁入东宫,新帝登基后她却被庶妹挖去双眼,被新帝废掉武功,她才知道一直在被人利用她在无边的黑暗中死去,重生归来决心吊打渣男,反杀绿茶,和秦府断绝关系不料那颗本已无悲无喜的心却常常被镇南侯世子撩动说来也怪,前世这世子不是个病秧子么,怎么突然成了神使,
- 玄幻小说江河渐满连载
- 最新章:第328章 以后饭我来做,你负责吃就好
- 重生学霸她又美又飒
- 前世草包花瓶的她以为捡到优质男,直到为他丢了小命,才看清她根本就是眼瞎心盲信了渣。重生回到中考,发现她换了个“最强大脑!于是此生立誓不再做花瓶,好好学习天天向“尚,多多赚钱捂好小金库!同学笑她“一个学渣,还妄想当黑马学霸”老师甩出满分大满贯“这是真学神!你们要尊敬她,爱护她,向她学习”名媛笑她“一个
- 玄幻小说精灵小喵连载
- 最新章:第749章:番外,尚司轶视角
- 重生夫君他又飒又萌
- 永胜十五年春,南阳国万千铁蹄踏破了大随国的都城宁庆。三年后,容宛舒自愿请旨,愿与皇上精心选出的美人们一道,深入南阳当细做。南阳国七年的忍辱负重,她等来的是全家灭门的消息…请用一句话形容上辈子。容宛舒:瞎了我的狗眼。祁进:瞎了我的狗眼。容宛舒:嗯?祁进:老婆我错了
- 都市小说香煎小鱿鱼连载
- 最新章:第六十九章药膏