宋无穷将鸡胸肉解后,往一整块鸡胸肉中加入适量的食盐和少许的胡椒粉。
双手合掌,身体做了一个大舒展,骨骼发出“咔、咔、咔”的声音。
一双美眸,静静地注视着鸡胸肉,宋氏18式按摩法,利用巧劲,揉、捏、锤、打、拍,分好几个层次的,有规律的力度,顺着鸡肉的每一丝脉络,开始发出有规律的“哒、哒、哒……”按摩声音。
一块优秀的鸡胸肉在那双巧手中,逐渐蜕变,变得柔弱,变得富有嚼劲,变得渐渐入味。
大火烧开,在热水中将整块的鸡胸肉下锅,待它的表面变白,从热水中捞出,放在冰水中冰镇着。
梗米早早已经在加入了充足的鸡高汤,在大火中慢慢地冒泡,宋无穷将火调成小火,慢慢地熬煮。
在这个过程中,把小菜心和红萝卜洗干净,用菜刀快速地切丝,摆放在一侧。
把鸡胸肉从冰水中捞出,再一次加入少量的酱油,二次调味,用宋氏18式按摩法在砧板上,再一次蜕变。
顺着鸡肉脉络,快速地把鸡肉撕下来,一条条的,放在碗里,静待备用。
一切准备就绪,她打开粥盖,粳米粥不能煮糊了,要保持颗粒仍旧饱满,所以需要用勺子顺时针搅拌均匀一下。
在看到粳米粥晶莹剔透又不硬趴趴时,加入适量的盐。
紧接着倒入鸡丝,搅拌均匀后,再熬10分钟左右,放入红色的胡萝卜丝,熬2分钟,关火!
宋无穷将小菜心放在一个保鲜盒里,把鸡丝粳米粥和冬瓜排骨汤都装入两个保温功能良好的保温桶里。
貌似还差一点东西?
她托腮帮子,打量了一番眼前的两个保温桶。突然灵光一闪,想起来了。
手脚飞快地,将一套做工精致的餐具从橱柜里取出来,收入干净的携带餐篮里,连带装入小菜心丝的保鲜盒都打包好,放进其中。
力气大就是有这个好处。
左手提一个粥保温桶和一个汤保温桶,右手提着一个餐篮,从厨房出来!
这次终于不用坐出租车了,从保安大队那群狗崽子里调了一个司机过来,从别墅出发,前往医院。
摸约40分钟后,一辆低调的奥迪停在了私立医院,宋无穷提着两个保温桶和一个餐篮,健步如飞地坐电梯,直达墨钰专属病房楼层。
还没有走到病房门口,远远就看到管家爷爷在病房门口走来走去,一脸焦虑。
一看到她,仿佛看到肉骨头的二狗子,眼睛贼亮了!
一张菊、花、脸,笑得满脸褶子,乐呵呵地去接过她手中提的保温桶。
稳丝不动?
再暗暗地使劲用力一下。
额,保温桶还是不动如山,稳稳妥妥地握在宋无穷同志的手上。
管家心里暗暗诧异,脸上却没有任何的吃惊,完美保持着亲切的笑容,道:“无穷呀,辛苦了吧?
我来帮你提进去,小少爷醒来了,肚子正饿着呢!你也知道,他那嘴,挑的很。不是五星级的厨师做的东西,还不肯吃呢!”
宋无穷同志:……
呵呵,就算是五星级的厨师做的东西,他也不一定吃。
小说推荐