白斐然一点儿也不担心这样的问题,伸手轻轻的拍了一下苏墨染的后背。
“没关系,这个店没有花多少钱,就算倒闭了就当是花钱开心开心。”
“哪里有这样乱花钱寻开心的,我还不如天天待在家里,什么事情都不做。开店亏钱还浪费精力!”
苏墨染虽然嘴上这么说,心理里却没有什么压力。
第二开倒地了,至少不用担心被人指责,说自己是个没用的废物。
“店都已经买下来了,你放心的做你的老板娘就行了,你要是觉得麻烦的话,多招一个专门管财务的会计,这样你天天心情好就来店里看一看,心情不好的话也可以一直不来。原本这家店的生意还不错的,亏本应该不至于亏本。”
“希望不会出现什么意外吧!不过……我还要学几天的烹饪,没有时间管理这家店。”
“小意思呀,这两天老板还有些事情没有交接完,等你学完了估计老板才会离开。”
“原来是这个样子,我就放心了。”
白斐然低头看了一眼时间。
“好了,今天就带你看看这家店,我们该一起去吃晚饭了!”
他特意的挑了一家比较昂贵的餐厅。
餐厅看起来人很少,几乎看不到其他客人。并不是因为餐厅的生意不好是店里顾逸这样安排制造一种安静高格调的用餐氛围。
“干嘛到这么贵的地方来吃饭呢?”
“当然是有好事情要宣布了!”
“你送给我的蛋糕店?这有什么好庆祝的,不过你到底花了多少钱,那家店看起来挺小的,装修也很简单,该不会是被人给坑了吧?”
苏墨染不由得对他的行为产生了怀疑,怀疑他可能被人给坑了。
“也就花了20多万。”
“怎么那个电看起来面积那么小,而且先装修简陋你就花了20万,你也太会花钱了吧!”
“20万已经很划算了,可能你想不到那家店正常的一个月纯收入就有七八万,只要你好好的开着店,两三个月就能够把钱给赚回来。”
“那么小一家店生意有那么好吗?”
苏墨染眨了眨眼睛,不由得产生怀疑。
“你也太小看这里的地段了,如果不是店老板着急转出去的话,也涨不到这样的便宜,光这个地方的房租一个月就要两三万。房子还有差不多半年才到期。”
“半年的时间就是6个月,那房租费就将近20万了,如果这家店的生意真的有那么好的话,岂不是血赚?”
苏墨染伸着手指头随便的算了一下,不由的感觉眼前一亮。
“那当然了,如果不赚钱我也不会做这样的生意,若是做了一两个月你觉得不好,可以把这个地方便宜,转租的,别人是亏不了多少的。”
“嗯……你果然是一个经商的头脑一点亏也吃了。”
“好了,不谈这些了,赶快吃吧,不然辜负了美食。”
“那是自然的!”
苏墨染低头拿起了叉子,叉起了一块肉放到了嘴里。
肉味相当的浓郁,没有放什么调料,吃着还感觉不错。
“要是吃不够的话,就再点一些,一定要吃饱了。”
“跟你在一起吃饭我什么时候客起过?不过……跟你结婚这段时间,我好像又胖了一大圈,整个脸都变圆了。”
苏墨染伸出双手摸了摸自己的脸,明显感觉到肉多了一些。
有时间有钱吃东西,最担心的就是吃多了长肉。
“那有什么关系,你多长点肉看起来才可爱,放心吃吧,想吃多少就吃多少,反正你不管变成什么样子我都很喜欢!”
“你还是少说这些屁话了,你们男人都是这样,嘴上说一套,心里想着另外一套,你敢保证你看到那些小细腰的美女觉得不好看?”
“这……算了,健康的饮食对身体也好,那你就少吃点高热量的,牛肉的热量比较低,多吃点牛肉,这家牛排做的也很好,再帮你点一份吧!”
白斐然说着招手叫来了服务生。
“再上一份你们的招牌牛排!”
“先生稍等马上就来!”
白斐然因为工作的事情要出差,大概两三天的时间。
两人结婚以后,每天晚上都是在一起度过的。
俗话说小别胜新婚。
苏墨染跟他在一起的时候都没什么感觉,房间里突然空落落的只剩下了一个人,还莫名的感觉到有些空荡荡的。
她露出了一个无奈的笑容。
“你不要胡思乱想了,你才不是舍不得他,他只不过是有一个人在旁边叽叽喳喳的,太习惯了而已,突然这个人就没了,有一点不太习惯。”
又过了一天的时间。
苏墨染也没空想那么多还有一件更加麻烦的事情要去思考。
烹饪的课程正式的学完了,该把所有的精力全部放在开店上面来了。
她作为蛋糕店的新一任老板,第1天正式的上班。
先是了解了一下员工的情况。
蛋糕店虽然生意不错,员工也只有三个。
一个是年纪40多岁的张大姐,张大姐是从早上9:00开始上班,一直上到晚上9:00。工资也是最高的一个。
另外两个都是二十多岁的年轻小姐姐两个人一个是早上8:00上到下午4:00.一个是从下午2:00上到晚上10:00。
俩人的工资要比张大姐每个月少将近2000块钱。
当大姐也是做蛋糕的一把手做蛋糕的时间很长了,很有经验。
苏墨染刚刚的入手蛋糕店经验,先是讨好张大姐,张大姐是蛋糕店的顶梁柱,可不能够不小心把人给得罪了。
稍微的客气一点,张大姐就很好说话,还主动的说了一下关于前一任店主的安排。
小店每个员工都是有休息时间的,原来是每一个人一个月能够休息三天的时间。
三天的时间,一般情况下是上了两个星期一天剩下的一天看情况,轮休安排。如果有特殊事情的话,也可以请求三天休息时间调换一下,也就是要提前跟老板娘商量好了。
如果一个月除去三天的带薪假期之外,没有多的休息时间,还会多奖励200块的全勤奖。
如果多休息了一天,就会扣掉一半的全勤奖,多休息了两天就会扣掉所有的全勤奖。
苏墨染认为原来老板安排的比较合理,小店就按照以前的规矩继续进行。
她在店里面做了大半天的时间,决定为自己做一个新款蛋糕。
等适应了蛋糕店的环境之后,再给这样高店换一个自己喜欢的名字。
希望蛋糕店的生意能够一如既往并且有更好的未来。
苏墨染特意的做了一款特价的草莓蛋糕。
她自己调试了很多遍儿,选择了认为最合适的颜色,最合适的甜度和造型进行售卖。
一般巴掌大小的蛋糕差不多都要二三十块了。
这一款特价的优惠蛋糕,只要花15块钱就能够买一份。
并且买两份的话还赠一瓶免费的饮料。
特价蛋糕的广告直接贴在了门口,果然吸引了不少人来询问。
因为店的生意比较好做的蛋糕质量又好,价格当然是不便宜的。有了特价蛋糕就相当于捡便宜吸引人也是肯定的。
特价蛋糕一天限量100份,居然从卖出去到卖完只花了不到三个小时的时间。
虽然蛋糕打了特价,每一份也差不多赚了10块钱。100分就是1000块。
苏墨染暗自算着蛋糕的利润,不由得喜笑颜开。
没想到自己随便的一个创意,就让小弟儿多赚了1000块钱。
她就特意的让张姐拿来了今天的账单进行了一下简单的计算。
并且让张姐以后给每日都做好详细的记录。
一天卖了什么蛋糕?蛋糕一天的收入总价是多少?写成一个日历表格,一个月更容易查看。
原来蛋糕的价格成本收入都是输入电脑的。是原来的老板一个人进行计算的。
张姐不懂电脑自然是不能按照原来的老方法。
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