苏墨染我不太懂原来是怎么计价的,就用这最笨的方式。
苏墨染第1天正式的当老板,就让员工们提前到下班了。张大姐下午6:00下班,另外一个小姐姐下午8:00下班。
她一个人守着店儿,一边卖东西,一边算钱。
不算成本的话一天的毛收入是2500多。
减去房租人工费材料费还不到2000块钱。
苏墨染微微的皱起了眉头,从账目中才发现了问题。
第二的生意看起来是挺不错的,但是减去所有的成本之后,其实生意并不如以前老板经营的时候好。
“这是什么原因呢?难道以前那个老板人际关系很好,所以人走了之后生意就跟着不太好了吗?”
白斐然忽然打电话过来询问。
他说他刚刚的见了客户才回到休息的酒店。
“现在都已经快10:00了,我也要回去睡觉了,你早点睡吧!”
“你该不会是在蛋糕店忙活到现在吧?蛋糕店只是送给你打发无聊的时间的,不要太浪费精力,搞得自己很累。”
“没有,我就是一直好奇,自己算了算账目,我数学不太好,所以就浪费的时间多了。”
“这多简单啊,你直接招一个会会计的员工不就好了吗?以后这种小事就不要自己动手了。免得钱没有赚到什么算点算数,还把自己给弄傻了。”
“你胡说八道,我才不傻,你傻!”
“好好是我说错话了,我承认是我傻。两天时间了,有没有想我?”
“不想一点都不想,我想着蛋糕店的事情还忙不过来,哪有时间想你。我马上要关门,回去休息了就不跟你聊废话了!”
苏墨染说着就挂断了电话。
她匆匆忙忙的收拾好了东西,关了蛋糕店的门往回去的方向走。
第2天特价的草莓蛋糕销售量只是昨天的1/3。
连普通的蛋糕的销售量都大大的降低了。
苏墨染在心里面暗自算了一下,今天的纯收入恐怕不会到1000。
按照这样下去越来越差,甚至可能要亏本了。
她顿时深深的皱起了眉头,忧心忡忡。
自己掌控蛋糕店才两日的时间,都不由得开始恐惧关门歇业了。
她为了解决此问题,把张姐叫到了一边小声的询问。
“你说为什么这些日子蛋糕店的生意一日不如一日的呢?”
“你也不要想太多,突然换了个老板肯定是会有很大影响的。”
原来的女老板娘长相漂亮,身材又好,为人热情,特别的受周围人的喜欢。
就连对面超市和饭馆的老板都会偶尔来光顾一下。
换了个老板之后,以前经常来的许多老客户都不来了。
老客户又带动着一些身边的朋友亲戚过来捧场,搞的店的氛围很不错,自然是很赚钱的。
蛋糕店的氛围没有了,生意也就越来越差了。
如果没有什么好的办法解决这问题,蛋糕店恐怕要变成一个入不敷出的亏本地方了。
苏墨染更加的焦虑了,一时半会儿的也想不出好的解决办法。
没想到偏偏在这个时候,一位小姐姐突然提出了要离职。
离职的原因是因为家里面的亲人出事了,没办法拒绝。
苏墨染不仅必须要同意,还要一阵的安慰,多发了几百块钱当做回老家的车费。
好在是蛋糕店的生意变得冷淡了一些,用不着那么忙了。
白斐然吃中午饭休息的时候又打电话过来询问。
“你还在蛋糕店里面吗?要是觉得麻烦就不要在那里做事了,把店的事情全交给张大姐就好了,最多再多请两个人帮忙。”
“忙什么忙啊,现在蛋糕店的生意一日不如一日的,说不定再过段时间就要裁员了。”
“怎么会这样?那几天老板不在生意不是还行的吗?”
“大概是他们不清楚情况吧,现在大家都知道电脑版换成了是我的那些老顾客都不来光顾生意了,连带着就没有什么人气了。”
“是这个样子啊,你觉得不好就不要在蛋糕店里白白的浪费精神了,干脆挂个转让看看谁要那个房子。”
“我这才没当几天就这样直接放弃了,实在有些不合适,我再坚持一段时间吧,看看有什么好的办法可以扭转局面。”
“那也行,只要你开心就好!我马上需要去参加一个商业的会展了,里面还有很多你们女人用的东西,像是包包,化妆品衣服之类的,你有什么想要的或者缺的吗?我顺便选一些中意的回来带给你。”
“我不喜欢包包化妆品,也不太需要衣服,衣柜里面已经有很多,所以就不需要了。”
“你这女人就是太会为我着想,节约钱了,你衣服哪里多一点都不多,不如我就挑两件儿合适你的吧!”
“那还是算了,你说合适我我觉得一点也不合适。”
苏墨染想起她喜欢的那些衣服的样式就翻白眼儿。
他也太直男了,就喜欢那些看起来比较复古,还有一点儿性感的衣服。
这种类型的衣服实在是太挑人了,长得身材不够好,颜值不够高,一点也撑不起来,反而有点儿大妈的感觉。
“你这么不相信我的眼光,那还是算了,等我回来再给你惊喜,要是让你知道是什么了就不是惊喜了!”
白斐然说着挂了电话。
苏墨染不屑一顾,没把他要送礼物的事情当一回事儿。
一点儿也不相信他的审美和眼光。
她更担心的是蛋糕店的生意。
上一次出了一个新品,似乎让蛋糕店的生意稍好了一些。
没有别的办法,也只能够是再做一些优惠活动来吸引顾客了。
苏墨染让大姐多做了一些成本比较便宜的蛋糕,做买1赠1的活动。
为了让大家有更强的购买欲望,还特别说明买1赠1的活动仅限今天。
到第2天就推出一个巧克力水果丁新品蛋糕。
新品蛋糕刚刚的出来售卖,价格只有正常价格的1/2。
虽然说两个活动让店的生意稍微的回暖,但是比起以往生意最好的时候还是有很大差距的。
没想到另外一个小姐姐也提出了辞职。
原因更是不能够拒绝,小姐姐过两三个月要和男朋友结婚了,回老家准备办婚礼。
苏墨染如果就这样拒绝的话,实在是太不通人情了。
可是店里面一下子走了两个人就有点儿忙不过来了。
苏墨染这段时间做蛋糕的确是失去了很多的兴致,不想自己一个人一直在店里忙上忙下的做蛋糕搞卫生。
她只好是尽量的挽留小姐姐,多待几天的时间做缓冲,新招一个店员。
只有张姐对于电有感情,也没有打算离开。
苏墨染为了稳固人心还特意的多加了五百块钱的固定工资。
招新员工也在原来的基本上多加了200块钱。全勤也多加了100块钱。
招新广告没贴出去多久就有人过来询问。
不过询问的都是附近的高中生,大学生只做临时的,并不能够长期的在店里面做事情。
苏墨染不想招那么多的临时员工,搞的事情复杂就拒绝了。
“我的待遇应该比附近的店开的都好,为什么不会有一个愿意打长期工的呢?”
“你也不要着急这才一,这才一天的时间,或许明天就能够招到新人了,主要是这段时间也不是找工作的高峰期,不容易找到也是很正常的。”
“好吧,希望明天能够找到新的员工。”
活动做的第1天销量稍微好了一些,第2天销售量又恢复平淡了。
店里想要搞好生意,不可能一直出不同的活动,也会让人失去新鲜感。
苏墨染感觉到一阵的惆怅,不知道在想什么办法来改变蛋糕店的生意了。
白斐然忽然打电话过来。
简单的询问了两句,一下子从店门口出,现手里还抱着一大捧蓝色的玫瑰花。
“当当当!”
“怎么样?惊喜吧?”
“你不是说你刚到车站吗?怎么一下子就到这里来了?”
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