谁也没想到,永宁坊,甚至包括周边的一些坊区,仿佛一夜之间,就被身穿蓝色劲装(本地居民如是形容)的小伙子们给“占领”了!
好像天一亮,就看到他们在跑着送餐,等到华灯初上,他们的步伐也没有停止!
按理说,一天从头到尾这么跑,应该很累!
但是,坊民们发现,这些青壮们,一个个脸上都带着笑,仿佛干得很是开心!
而他们身上的衣服永远是干净的,手脚也利索,动作很规划,见面先问好,很客气!
就很容易给人好感!
以往坊民见面,第一句问通常都是“吃了吗?”
现在第一句话,很多人都改成了:“您今天让送餐了吗?送的啥?”
仿佛叫“外卖”送餐,是很时尚流行的事情了!
嗯,“外卖”这个词,是李飞给起的。
有了外卖分流,冯家的曼头店不再那么拥护了,陈家的饺子馆门前排队的人也没那么长了。
但是冯家和陈家,还有朱家、孟家等上了排行榜的人家,后厨却更忙碌了!
虽然这一次美食品评大会才结束,但现在来买吃食的人,却是往常的两三倍还不止!
再加上外卖,简直忙不过来了!
孟掌柜逢人就夸自己眼光好,第一个主动去参加百晓生的美食品评大会——这可不是谁都能下决心的!
当然,也会有人问起他上了何家的美食排行榜。
孟掌柜一听就大摇其头:“我那时就是猪油蒙了心了,才相信何家的话!和百晓生比起来,他们家简直就是小孩子在胡闹!”
实话!
第一界永宁坊美食品评大会后,何家的排行榜就成了笑话!
如果不是孟掌柜见机得快,两边下注,恐怕他们家的羊羔肉店,也一样成笑话了!
你没见那排行榜上的,没来参加美食品评大会的店家,现在很多人都在门口指指点点,但愣就是没生意!
口碑这种看不见摸不着的东西,树立起来不容易,但破坏起来,几句话就够了!
因此,孟掌柜知道“外卖”是李飞搞出来的东西,自然也是鼎力支持!
只要来这里吃羊羔肉的客人,他都是极力推荐。
有喜欢的,自然也有质疑的。
“那送吃食的干净吗?会不会偷吃啊?”
说到这个,孟掌柜都会极力帮着解释:
“怎么可能呢?人家那是专门训练过的!你没看走路姿势,比那金吾卫都精神!你看那衣服都是统一的,我老孟可是检查过,手指甲都剪过,洗的也干净,况且这咱这份量都是定好的,怎么可能偷吃!”
这样的事情,在冯家、陈家、朱家店里基本上不会遇到。
因为送餐的大都是熟人,啥性情大家都清楚。
反倒是孟掌柜这里不少的食客,都是外坊的,问的自然会多一些。
每到这个时候,孟掌柜都会解释一番,顺便把李飞给夸一下!
因为他看得出来,这样下去,只半个月,前面付出的那些钱都会回本,只要下一期自己店还在排行榜上,那就铁定挣钱了!
这些好话,又不花银子,惠而不费,何乐而不为呢?
类似的事情,在其他几家店同样上演着。
口口相传,送外卖的好处被越来越多的人知道。
而现在天气转冷,家有余粮,不需要早起挣那仨瓜俩枣的人家自然不想早起,但早上又想吃美的吃食,怎么办?
头一天只需要去到店里说好便是了,自然有人送来!
为怕麻烦,很多食客都是一订五天十天的,这就是长期客户了!
牛柱继续兴奋的说道:
“现在坊内坊外很多人都想来,已经有七八个人来找我了!”
李飞摇了摇头,说道:
“先别急着招人!哪怕现在这些人累点儿,也别急着再招人手——你别忘记了,咱们现在的这些伙食,都是怎么训练过来的。新招的人,你能保证能坚持这样的训练吗?现在只是最开始的暴发期,等平静下来,收入不会这么多,要送餐的人也不会这么多,到时一个人分到的钱少了,热度降了,有兴趣的人自然也少了,到时再说招人的事情!”
请托牛柱的人太多,但牛柱不敢应答,就是怕李飞这里拒绝。
目前牛柱看李飞,虽不像是看神人那样,但却也是李飞说什么他就干什么!
用他父亲牛根的话说:
“你小子是走了大运!飞哥儿愿意提携你,把这摊子事务交给你,你就用心去干!有拿不定主意的,就找飞哥儿多问问,不然自己干错了,麻烦的可不止咱们一家!”
牛柱也知道这件事情,关系到二十多个家庭,李飞的每句话他都记得清清楚楚,也安全按照去做,有事情了不厌其烦的去问李飞,就是怕出了岔子。
现在总算开张了,而且是一炮而红,名头都直接打了出去,他在街坊眼里也成了能人,牛柱在兴奋之余有点小得意,但更多的却是惶恐,真把事情砸在自己的手里!
因此才会更多的往李飞这里跑。
“多盯着,有啥事咱们商量着来,一切以稳妥为主!”李飞叮嘱道:“切不可操之过急,被人一架就不知道东南西北了,这是个长远生意,讲究的是口碑,必须要稳住!”
牛柱的兴奋也已经渐渐褪去,重重的点点头。
他从来没觉得自己肩膀上的责任如此的重过,不过却也从来没现在这么有动力过!
一定能做好的!
其实,最兴奋的,还是那些蓝骑士们!
穿着李飞发的衣服,提着精致(在他们看来)的食盒,一家家送餐,接过一个个大子儿,虽然累,却很充实!
而且这一个个大子儿,有一半是自己的!
这让他们有了新的希望!
一天送餐挣四五十大子儿,一半是自己的!
虽然远没有先前那一次发宣传单多,但胜在稳定啊!
每天都这么好,不比去码头上扛活要好的多?
他们自己也清楚,现在只是开始,以后服务的区域慢慢扩大了,只要不出什么岔子,收入肯定是要增加的!
一天挣百来个大子儿,还真不是梦啊!
有这样的生活,还有什么不满足的呢?
而李飞,在他们心目中,已经可以和那些传说中的救世仙人有一比的!
甚至现在如果有人传李飞是仙人的徒弟,他们肯定都信的!
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