食味江湖

    
    “好香啊！”
    安逸伦这边，肉汤已经散发出淡淡的香味，看着他流畅完成每一个环节，坐在台下的安老爷子脸上露出难得的喜悦。
    反观采薇这边，似乎从刚开始就处于落后状态，而且进度也不及安逸伦，还隐约从她脸上看到紧张感。
    的确不知道采薇到底有没有能力完成，也不知道谁会在终极斗厨中崭露头角，以现在的情形看来，安逸伦更胜一筹，但能不能拿到优胜还是未知数，最大的可能性是没有优胜者。
    原本还有个暗黑环节，可两位主评判根本就下不去手，那是因为这两人做菜跟他们琢磨之时完全不一样。
    正是基于这种原因，评判们才遇到“难题”，连安逸伦都在潜意识中，采用不走寻常路的方式，让他们两位老古董无所适从。
    “聂兄，依我看，咱们还是去禀告君上，让孩子们随性发挥吧！”
    聂恩实际上也有这个打算，安逸伦根本没有按照他心目中的步骤来做，也不遵循特定的菜式，或许在他看来，若是继续由着老一套，铁定拿不到优胜。
    “走吧！我们就拭目以待好了！”
    扎木罕随聂恩一同走到天子跟前，解释说两个孩子的情况，这种情况是他们之前从未遇到过，之前墨守陈规的做菜风格，让一众人都趋之若鹜，完全没有任何新意。
    而这次斗厨，兴许是应采薇这种有颠覆厨艺风向标的凤毛麟角般年轻人出现，才使得他们头一次感到压力。
    “君上，这两位年轻人，或许真的把我们比下去了！”
    聂恩对天子说出真心话，他们此刻没有必要弄什么暗黑料理，让两位厨者自由发挥，或许更有说服力。
    皇甫成卓听闻，让两位主评判入座。
    “想不到贵为天下第一的御厨，也有这种言论！还真是应了那句老话，长江后浪推前浪。”
    此刻的皇甫成卓更加期待这新颖的会被两位年轻人做成什么样子。
    安逸伦也算是有实力，单单见识到采薇的新颖菜式后，竟然也能想到另类做法，看来天赋这种东西，有时候真是与生俱来。
    “东家，我还是有点搞不懂！”
    虽然只能按照采薇吩咐去做，但人家没有言明，这种滋味憋在秦远心里太难受。
    单从他们处理食材来看，好多食材都放置于一处，东家的意思并没有打算摆弄，而且只专注于几种高端食材，似乎在她看来，只有高端食材才是的核心部分。
    “秦大哥，你是不相信我吗？”
    “不，不是那样的，我只是……”
    秦远摆摆手，欲言又止，东家是什么实力，他最清楚，能在这种场合做到气定神闲，对面还是年轻有为的大厨之后，想必早已胸有成竹。
    虽然秦远不再言语，但采薇还是知道他有疑惑，看来不给他透露一点秘密，估计是跑不了。
    “我知道你在担心什么，但很快就会知道了。”
    采薇直言，她肯定不会让大家失望，就算不能拿到优胜，至少这道菜也是绝无仅有。
    “秦大哥，若是我们再不加快进度，估计就要落后于人了。”
    虽然看不到对方做菜到了何种程度，但那边弥漫过来的香味预示着，人家已经遥遥领先，他们不能再耽搁。
    秦远连连示意，不会再杞人忧天，而是让东家能全身心投入到斗厨当中。
    “师父，你要的这些肉类都准备妥当。”
    看着梓莘腌制好的肉类，采薇吩咐她把这些都放在同一只罐子里，利用文火熬制高汤。
    余下的肉类，采薇自己动手，用刀法结合食材本身的特点，开始制作辅材。
    除了烧制高汤外，采薇并没有炒制其它菜式的意向，这让台下的一众评判们瞠目结舌，连聂恩心里都在打鼓，若是任由这种情况发展下去，她根本没机会超越安公子。
    “这丫头，到底会怎么做呢？”
    聂恩心里盘算着，一直试图跟上儿媳的思路，但基于自己做菜的风格，全然不能理解新潮思路，看来这次斗厨之后，厨艺界肯定会在采薇手里逐渐改朝换代。
    采薇似乎一直沉浸在做菜的喜悦中，完全顾及不到周围，除了时不时让两位助手搭把手之外，几乎以一己之力去完成。
    “秦大哥，你看看高汤的熬制情况，梓莘，去准备一个龙盘加陶瓷皿。”
    采薇此时上手的食材是白蔺茎，这是一种类似于地瓜的食材，但又包含其它一些菜蔬的质感。
    这颗白蔺茎长势极好，采薇利用它开始做起雕花来，更让人觉得不可思议。因为白蔺茎虽然贵重，但是质地很脆，根本不适合雕花，一旦失手，这食材基本就废了。
    可采薇却剑走偏锋，利用白蔺茎雕花，着实有点让人看不透，这是不是表示她对自己的手法有足够的信心呢？
    “不是雕花吗？怎么看不到图案呢？”
    台下似乎又有人在发言，按理说雕花肯定会显示出的图案，或者过掉下来一点皮屑，可采薇手里的白蔺茎跟之前没啥区别。
    通常人们非常中意使用白蔺茎入菜，因为它和许多食材都能搭配，而且易于上手，与其它食材搭配相得益彰，可以让味道更独特。
    但采用雕花的方式，肯定没办法用炒的方式，至于炖汤或者蒸煮就更不可能了，毕竟这种食材有局限性。
    采薇用白蔺茎做雕花处理已经很令人费解了，但弄了一阵完全看不到图案之类，正当一群人交头接耳之际，她接过梓莘递来的龙盘，将白蔺茎小心翼翼横放在盘中，继续雕花的操作。
    大厨之所以能成为大厨，必然有自己独到的见解，否则不可能在这样的场合做一些不合时宜之事。所以，了解采薇之人根本不会去担心，只管等着出奇迹就行。
    等到采薇雕花完成后，大家依然看不到任何图案，她顺手接过秦远递过来的类似酱汁的东西，将它均匀涂抹在白蔺茎上。
    处置妥当后，采薇没有采取第二步，而是将其搁置在一边，不去管它，只顾着处理下一类食材。
    时间在一分一秒的流逝，已经进入了最焦灼的状态，此时的安逸伦，完全在按照自己的节奏，并且每一步都让人看在眼里，也大概能知道他基础的想法。
    “现在做菜蔬吧！”
    肉类跟比较难料理的食材都准备完成，菜蔬为了保持新鲜必须放在最后做，那样才能表现出最好的口感，这样的好处在于出锅后能完好锁住菜式本身的美味。
    采薇这边是看不到安公子那边的完成进度，但秦远偷瞄了一下台下观众的反应，他们都很稀奇那边，脸上闪现着愉悦，时不时拍手叫好，看样子很顺畅。
    可看着东家这边凌乱的食材，几乎没有动过，若是不加快速度，即便她再厉害，也不可能在有限时间内完成菜式。
    “好啦！终于可以开始啦！”
    采薇擦了擦额头上的汗，看样子一切都准备就绪，也要开始正式做菜，不过按照这个进度，绝对不可能赶上安逸伦。
    秦远没有吐露心声，全程按照东家吩咐，他知道在这个节骨眼上说什么都没用，只能无条件相信并且全力配合东家。
    “梓莘，准备转大火！”
    “终于要开始了！”
    台下的聂锦程心中默念，心中一知半解，即便作为御厨后代的他，也没能完全猜透娘子的心思。
    “进度要赶上安公子，若是不出意外，几乎不可能。”
    连聂锦程都为采薇捏把汗，此时监督官已经鸣锣示意，时间也来到了最后的临界点。
    “快看！”
    刚才还耷拉着脑袋的采兰，突然拍了一下苏醒，姐姐现在正式进入状态，开始着手做菜。
    “哇塞，这速度！！！”
    此时的采薇像变了一个人，做菜手法娴熟，速度快但不失准度，完全一副后来居上的姿态，让人觉得很快就会追上安公子的进度。
    “聂兄，我好像看出来这丫头的用意了！”
    扎木罕捋着胡须，侧头向聂恩说，聂恩点点头，似乎也瞧出一些端倪。
    “不过，有些地方还是不解，兴许就是她做菜的新方式吧！”
    这大概就是暗指采薇的独特创意，一种全新的做厨风尚，兴许会在不久的将来，迅速颠覆整个厨艺界。
    此时的采薇完全沉浸于做厨的氛围，似乎周围只有她一个人，根本不会被所谓的时间和压力干扰，在她心中，依然坚信可以顺利完成斗厨，并且力挽狂澜。
    监督官再次鸣锣，还有最后半柱香，一旦时间截止，他们必须立即停止手里的活。
    即便如此，安逸伦已经在做装盘，完成摆盘就算是大功告成，可采薇那边仍旧有部分食材没有下锅，这种情况下，她无论如何都不可能获得优胜。
    “降幕帘！”
    监督官喊了一声，伴随着最后的锣声，本次终极斗厨也正式落下帷幕。
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