回乡做食神

    
    兄弟拿来了好东西，那就必须精心点吃，论吃的能耐，小林同志从来不含糊。
    刺豚的皮几乎都是胶原蛋白，咀嚼时带着脆爽，凉拌最好，无需太过复杂的调料既成美味。
    不仅仅是皮，刺豚的肉也是好东西，稍微加点姜片，就能炖出一锅刺豚肉汤来，营养价值颇受推举。
    只是肉太多了，光炖汤用不掉，反正是犒劳自己，也不管时间了，林扬决定给黄焖了它。
    新鲜的东西，不能马虎了，林扬先调制腌料水，就是水，葱姜蒜和香菜的蓉，将刺豚肉泡里边儿，去腥还提味。
    接下来就要过油了，肉块需要挂面糊，林扬做的糊用了两个鸡蛋，加些料酒，少许水，用面和红薯粉搅拌成面糊。
    另起锅，姜葱辣椒爆香，把炸制好的鱼肉放进锅里，加温水，生抽，盐，糖，小火焖上二十分钟，林扬闻着香味儿，忍不住佩服自己的本事。
    不要脸，明明是人家大魔王的功劳……
    抄起筷子，吃！
    凉拌皮的脆中带清香。
    焖鱼肉的细糯鲜咸。
    肉汤的自然纯美。
    本来盘算着留点晚上再吃点，这货没搂住，全给烩干净了，会做不算本事，还得能吃，林大吃货绝不辱没他的名号。。
    他的饭量其实已经不如刚得到系统那会儿，曾经的林扬根本不知道什么叫饱，若非担心吓死人，他能吃出个惊世骇俗来。
    时候不早了，撑到不想动的林扬勉强起身点上炉火，躺在摇椅上当文化人，看书，享受。
    左手茶，右手烟，手机里翻着那些想象力疯狂的书。
    跟人家比，大魔王似乎就不算离谱了，林扬找到了安慰。
    正舒服到脱俗境界，林扬突然心悸起来，有一种莫名其妙的烦躁与不安。
    咋回事儿？
    林扬躺不住了，肯定是有什么事啊。
    想来想去，跑不了是那不靠谱的大魔王又作妖呢？
    赶紧瞧瞧去。
    咦？
    似乎啥都没有，里里外外都找了个遍，林扬也发现不一样的，招呼人家吧，还特么不搭理。
    怪了啊！
    从空间里回来，林扬坐那儿纳了半天闷，也没个所以然，要不是曾教授和三伯进来，他还得接茬儿发愣，那股子感觉始终都在。
    “看看他们运气吧。”
    虾笼到时候了，收获确实需要运气，林扬一项不差，今儿不咋地，只有多半盆，但也足够熬一锅的。
    林子秀喜上眉梢，嘴里不住的说这是个宝地什么的。
    可不就是嘛，林扬心说这虾笼也把人分三六九等？
    自己吃的时候，嚯，洗澡盆都能装满喽，换到别人要，就这点玩意？
    林扬表示他智商不需要充值，能觉察出差异来，大魔王这厮越发过分了。
    曾老头喊林扬到他家去吃晚饭。
    “不了，晌午饭吃多了，肚馕里没地儿啦。”
    老曾摇头笑笑，“你小子啊，随你便吧。”
    林子秀跟老曾头儿满意的带着小鱼小虾走了，他们都没人注意到有人老远的看着他们逮鱼呢。
    吃货则回屋里继续摊着，重新点火，壁炉毛病多，就离不开人，太讲究。
    但它有好处，热得快，没多少功夫，屋里就暖和起来，林扬把脚搭在脚踏上，刚点上，低头一看，赶紧拿起旁边儿的手机，哟，媳妇联系过他了。
    没旁的大事儿，主要是谈情说爱，女孩子嘛，认准儿了人，投入感情后，大多数比男的瓷实，开始的时候，林扬黏人家，如今似乎拉平了。
    唐梓琪叫苦了，“我跟你说，我妈学会点菜啦！”
    “啥意思？”，林扬脑子没跟上。
    “我妈出去之前跟我说，晚上要吃京酱肉丝。”
    哈哈，林扬强忍着没乐出声来，岳母大人威武！
    他都能猜到唐妞儿此刻必然撅着嘴，一脸的苦大仇深，手里拿着笔和纸等着记录了，“我教你，很简单的。”
    使坏谁还不会，林扬故意整出来个林氏版本的京酱肉丝，比常规做法麻烦了不少，这货就不怕回头人家姑娘持刀杀上门儿来？
    这道菜一般使用甜面酱做，林扬非要整个黄酱。
    “啊，是黄酱呀！”，唐梓琪看了看桌子上刚买来的甜面酱，颇有些不大好，小超市的那大嫂可是说用面酱的。
    严重怀疑，不过还是相信自己人吧，林扬可是超级大厨呢，绝不会错的。
    林扬的方法真是损呀，黄酱加蜂蜜和黄酒调开然后再榨汁机里继续打碎。
    “还要这么干？”，唐梓琪有些头皮发麻了。
    林扬忍着笑说，“这是咱自己吃，又不是饭店里糊弄人，别怕麻烦，味道不一样的。”
    “哦。”，想想也是，林扬说的有道理。
    林扬还真有点这心思，自己***细点好，列位，笔者这个做法，绝不是信口雌黄，很有实操价值，喜好厨艺的可以试试看。
    肉丝用红薯粉抓匀，温油滑炒，慢慢炒七成熟出锅，锅里换油，用香油，加入少许葱爆香，将黄酱倒进锅里炒，加三勺白糖，盐，再点入些酱油，待炒至起泡，肉丝进锅翻炒。
    出锅前，葱丝进锅，关火，翻炒装盘。
    林扬说得很详细，每一个步骤都明明白白，但唐梓琪打了退堂鼓，“还有简单点的办法么？”
    身为一个学霸，更主要的是，她可是咱林大厨的媳妇，必须迎难而上，林扬好一通鼓励。
    老半天，唐梓琪才没奈何，“我试试看吧，你再说一遍。”
    泥煤的，这两货明显就是黏糊起来不舍得。
    两人结束通话，似乎是唐梓琪那边儿有人回来了，得做饭了。
    林扬此刻根本不想吃东西，家里倒是有吃的，没兴趣自己动手，也不饿。
    歇的也差不多了，林扬打算到街上去转转，看看有没有什么过眼的小吃。
    走到院子门口儿，正好赶上幺幺带着媳妇回来，看那意思是吃饱了，行，这货也是个奇葩，林扬忍不住想乐，自己养狗跟别人都不一样。
    林扬快走到街口的时候，突然站住，他才醒过味儿来，自打林三伯他们找自己收虾笼，那奇怪的感觉就没了，这会儿也是没有。
    过去啦？
    还是自己多想了？
    刚才到街上闲逛的热忱消散干净了，林扬决定回家，没走多远，前边有个骑车的姑娘过来了，看见林扬了，她特意停下来。
    好奇怪，林扬觉得这人脑子拎不清，看自己做啥？