不过冬天里也无事,剥栗子壳权当是消磨时间了。
宁熹光就嘱咐明光把地上能捡的都捡了,别浪费。她则像只小猴子一样,蹭蹭蹭上了树,手快的都能看见影了,不过片刻功夫就摘了半背篓栗子。
背篓中的栗子重了,就不好拿了,她下了树将背篓中的栗子都倒进地上的背篓中,又再次爬到树上。
来来回回几次,两人终于收拾了两大背篓栗子出来。
这么多栗子看起来量大,可实际上去除了壳后,能剥出多半背篓坚果就不错了。
宁熹光觉得量太少了,不够吃,就决定过几天再来一趟,再摘两背篓回去。
一整个冬天呢,烧栗子炒栗子栗子糕,再加上用栗子做菜,这要消耗的栗子可不少,别说再摘两背篓了,就是再摘四背篓,他们家也能消化掉。
而且这东西耐放,可以多储存些,留着来年吃。
宁熹光心里这么琢磨着,就觉得四背篓也不够吃的,就想着下次上山除了背篓外,再另外拎两个麻袋。
她是这么想的,也是这么做的。
隔天再次和明光一起上山,就又背了两背篓两麻袋栗子下去。
家里猛地多出这么多板栗,地窖被塞得满满的,再装不下别的东西了。
“月光就说,我原本还想着,把咱家院子里的白菜萝卜刨出来堆在地窖里呢,现在可好了,一点空地方都没有了。”
“空地方还是有的,把东西挪挪就成。还有这些栗子,你别看现在占地方,但要是把栗子壳都剥了,其实占的地方有限。”
月光道,“那也不能一口气都剥了啊,一时间吃不完那么多,剥开不就被虫蛀了?”
“那就少剥点,先弄一口袋放厨房,咱们没事儿就剥一点,到时候吃着方便不说,现在还能腾出些地方。”
“行吧。”
于是三个人又忙忙活活的,将地窖里的栗子搬出了两个背篓来。这下腾出了不少地方,三人就去地里刨了些白菜萝卜,储存在地窖中。至于其余的萝卜白菜,则被宁熹光挖了个大坑,全部埋到了院里。
柳树屯的冬天是非常冷的,这些萝卜白菜不管它就放在外边,那很快就被冻得不能吃了。倒是挖个坑埋的深些,想吃的时候刨出来一颗,那这白菜就储存的很好,吃的时候也有滋味。
忙忙碌碌的,很快就半下午了。
宁熹光惦记着吃板栗炖鸡,可如今家里只有板栗,没有鸡——家里也是有鸡的,可那两只鸡养的好,小幺每天操心着挖蚯蚓喂他们,那两只鸡至今每天下两个蛋,她可不舍得杀。
宁熹光就想着,要不这会儿再上山一趟,去打一只野鸡回来?
她觉得这想法可行,刚想和月光明光说一声,自己上山去,就听见大门外传来动静。
她心一跳,觉得可能是元帅大人!可又一想,不对,元帅大人支援前线去了,如今才走了不到一个月,那有那么快回来。
她让明光去开门,一会儿后就见明光后边跟着个小战士,两人说着话进来了。
而那小战士手里,还拎着一只野兔一只野鸡,还有一只刚咽气的狍子。
小战士见了她先敬礼,随后红着脸挠着头磕磕巴巴把事说了。
原来,是傅斯言临出任务前,交代了部队采买的司务长,隔三差五送些鸡鸭鱼肉过来。
可如今这鸡鸭鱼肉都限量,那里好买啊。就是买来个十只八只,都不够部队里几百个汉子塞牙缝的。
索性靠山吃山,大家伙想出了打猎的主意。
这不,今天在山上收货不错,司务长见战果颇丰,就催着小战士过来送些东西。
宁熹光听明白了这话,就笑了,“那谢谢你们了。只是我们家人少,吃不了那么多,只把野鸡兔子留下就好,这只大袍子你带回去吧。部队人多,你们分着吃。”
小战士说什么都不带回去。
他们部队的人对宁熹光感激着呢,因为她脾气好,也从不藏私,大家伙想着家里人有什么关节疼痛风湿病都问她怎么用药,她都详细的说了,怕他们记不清,还特意写好在纸上给他们。
所以听说他过来送肉,部队里谁都不吝啬,非要让他把这只狍子也带来。
小战士一溜烟跑了,好似身后有鬼在追一般。
宁熹光就笑了,想着还是这些士兵可爱。
可惜现在元帅大人不在家,她也不好独自去部队。哪里都是些大老爷们,她一个女的过去到底不方便。
不过下次小战士再来送东西时,她倒是可以让他捎句话回去,让部队里谁不舒服的,或是伤的厉害的,直接过来找她就行。
心里想着这件事,宁熹光手下的动作却没停。
她利索的烧热水,烫鸡,拔鸡毛。月光和明光就马不停蹄剥栗子。
等她这边把野鸡处理好了,那厢也剥了足有小半盆栗子出来。
这就够用了。
“月光明光先歇会儿,你们剥的够吃了。剩下的有空再剥,不急在这一时。”
月光就道,“反正也没事儿做,而且这活儿也不累,一边烧着火就做了,还不耽搁事儿。”
那行吧,你想剥那就剥吧。
板栗炖鸡放出诱人的香味儿时,天色已经擦黑了。熹光加快手中的动作,又做了一道拔丝红薯,一道酸辣白菜,一个椒盐蘑菇,还有一个紫菜蛋花汤。
饭菜上桌,小幺可着劲儿吃栗子。
宁熹光也觉得吸饱了肉汁的栗子好吃,可栗子不能多吃,生吃太多不易消化,熟吃太多容易滞气。
他就让小幺吃点别的,还给他夹了一块炖的酥烂的鸡肉。
又看向月光和明光,这两人对糖尤其热衷,这不,这会儿那盘子拔丝红薯快让两人吃光了。
她就又说,“糖吃多了不好,长蛀牙,你们自己心里要有数啊。”
“嗯,知道了大姐。”明光说。
月光也开口道,“大姐你真是操不完的心。”
宁熹光就翻白眼,“还不是你们太小不懂事,要是你们再大点,能把自己料理清楚了,你看我还管不管你们,还操不操那么多心。”
又嘀咕,“你以为我想操心啊?女人操心多了老的快。我巴不得万事儿不管呢。你们俩快点把门户撑起来吧,这样大姐我就可以享清福了。”
月光和明光都无耐的听着大姐絮叨,两人对视一眼,眸中是同样的苦笑。
大姐如今是越来越爱唠叨了,也不知道这毛病是和谁学的。
两人此时由衷的怀念起姐夫来。
还是姐夫在家好啊,姐夫一在家,大姐两只眼睛都在姐夫身上,根本就顾不上他们了。
想想那时候他们还会为此伤心黯然,现在才觉得,那真是身在福中不知福啊。
冬天真的来临了,窗外下着飘飘扬扬的大雪,把远山和树林全都染上雪白。
明光出去上了一趟厕所回来,冻得脸、鼻子、耳朵都红彤彤的。
月光见状就心有戚戚,“所以说还是应该少喝水,不然来回往外跑几次,身上那点热乎气就全没了。”
熹光闻言就笑,“那也不应该少喝水。这天冷呢,多喝水手脚才暖和。再说了,咱们屋里一天到晚烧火,干的很,要是不喝水,迟早上火。”
姐弟几个一边说着话,一边吃着烤栗子和烤红薯。
因为大雪封山的缘故,明光几个前几天就放假了。他们如今在家复习功课,过几天等雪化了就回学校参加期末考试。
等期末考完,就该放年假了。
小幺这时候也苦恼,等开年他就正式上学了,可他还没有大名。
宁熹光听到小幺的烦恼,就不由的拍拍额头。
别说,这还真是件正经事,可惜,她怎么就没早点想到呢。
于是立马开口让月光和明光出主意,看给小幺起个什么大名好。
月光说,“我觉得晨光好听。”
明光说,“旭光也不错。”
熹光说,“也可以叫曙光、荣光、争光……”
月光和明光爆笑,“大姐你说的什么鬼,怎么连争光都出来了。”
小幺也咯咯笑,还大声的喊了句“好好学习,天天向上,报效祖国,为国争光。”这是他们在学校跑步时喊得口号。
最后几人争持不下,干脆把名字写在纸条上,让小幺抓阄,抓到那个就叫那个。
结果,小幺抓出了写着“晨光”二字的纸片。
宁熹光就一拍板,“行吧,以后你就是宁晨光了。”小幺兴奋的在厨房翻跟头,“我有大名了,我有大名了。”
熹光、月光和明光看在他疯闹也不制止,只是在他快要跌倒或撞墙时拉他一把。
小幺同学疯够了,就想跑出去给小伙伴们炫耀他的新名字,结果自然被三个兄姐毫不留情的镇压。
小家伙不高兴了,有些恹恹的。
熹光见状就说,“你给大姐烧火好不好?马上就十一点了,该做饭了,咱们今天吃腊肉饭行不行?”
小幺就又高兴了,笑眯眯点头说“好”。
月光问,“大姐,咱家的腊肉可以吃了么?”
“这都熏了二十多天了,应该可以吃了。”
家里的腊肉是用早先小战士送来的狍子肉熏制的。
那狍子个大,份量也不轻,足有一百五十斤。
宁家兄妹四个一时间吃不完,宁熹光就想着干脆做些腊肉,再灌些腊肠。腊肉和腊肠耐放,即便来年开春天暖和了也放的住。
而为了做腊肠,她还特地往县城跑了一趟,买了不少大肠回来,给家里灌了不少腊肠,密密麻麻的挂了两排绳子,都悬挂在空置的杂物房里,看起来非常可观。
既然做腊肉饭,宁熹光就让月光去洗土豆,明光去地窖里拿蘑菇。
蘑菇先清洗干净,然后用温水泡发。
等土豆削皮切成了小块,红萝卜也切好备用后,蘑菇也泡发了。
月光手脚利索的将蘑菇切成大小匀称的小丁,就问熹光,“大姐,还有什么要做的?”
“没了,你歇会儿,剩下的我来做。”
她熟练的将腊肉切成小片,等锅热了,先放肥肉小火煸出油。然后放入瘦肉,炒至变色,再加桂皮八角等爆香,然后将土豆、胡萝卜、香菇丁一起倒进去,翻炒一分钟后放生抽老抽,熟了起锅,直接把炒好的腊肉和土豆萝卜蘑菇倒入淘洗好的米中,加入适量的水放入大锅中的篦子上蒸。
小幺此时狠狠抽动着鼻子,大声说了一句,“好香啊,我要流口水了。”把之前要出门而不得的郁闷心情都抛到九霄云外去了。
月光和明光点头附和,“真香啊大姐。”
“是吧。其实等饭熟了会更香。”
月光闻言就一脸憧憬的说,“腊肉饭都这么香了,那腊肠饭岂不是更香。”
“这都差不多吧。”
“那咱们明天吃腊肠饭好不好大姐?”
“行。反正家里东西多的是,你们想怎么吃就怎么吃。”
宁熹光大话说出去了,自然要执行到底。于是,这段时间宁家是换着花样的吃腊肉和腊肠。等吃了一段时间,几个小的有点腻了,宁熹光才换做别的饭菜。
时间匆匆,眼瞅着到了年根。
已经年二十二了,明天就是小年,傅斯言还没有丝毫消息,那今年就真的回不来了。
宁熹光惆怅了片刻,就放开了这事儿,转而想着明天是不是去县城一趟,买些年货回来。
她正想的出神,门外就传来月光惊喜的叫声,“大姐,你快出来,小丁战士给咱们送年货来了。”
小丁就是这之前每隔十天半月,都要来家里送点肉的小战士。经过这两个月的相处,他如今和宁家的人已经很熟悉了,进门也不会羞涩脸红,说话结结巴巴了。
宁熹光快步走出们去,就见这次不仅仅小丁一人来的,和他同来的还有两个部队的战士。那两人她也见过,之前伤了腿脚她还给正的骨呢。
小丁见面一如往常先给宁熹光敬礼,那两人也敬礼说了声“宁大夫好”。
宁熹光连忙回了句“你们好你们好,都快进屋,外边冷着呢”。
那三人连说“不用”,转而利索的放下手中提的,背后背的诸多年货。
宁熹光大眼一瞅,就见其中一个背篓里边竟然装了一整只杀好的羊。而另外的背篓中,有鸡鸭鱼肉,还有一大扇排骨。
而地上放置的东西中,有米有油还有糖,有糕点有罐头还有麦乳精,零零种种杂七杂八的可不少,在地上摆了一大片。
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