做厨师真开心啊[综]

27.大煮干丝

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    俗话说得好,人是铁,饭是钢,一顿不吃饿得慌。
    一顿没吃的莫川川站在厨房里查看了一下晚饭的素材,只觉得自己还饿着:“解一松,你丸子还有没有啊。”
    “不全被你吃了么,还饿?”
    “……”
    被戳破的莫川川难得感觉自己脸上有点发烫,咳嗽一声之后立刻转移了话题:“好吧好吧,那我开始了?”
    “还不快点过来,记得,做一道你拿手的。”
    在莫川川提出学做饭这件事情的时候整个本丸都懵了,最先反应过来的压切长谷部毫不犹豫赞同了这个提议,凭借着自己的高机动第一个冲向了厨房,然后死在了切得形态各异的萝卜上。
    “刀工可不是一朝一夕就能练出来的。”
    慢悠悠地踱步到厨房的莫川川看着一脸挫败的几个付丧神,伸手直接拉住了一个粉色头发的小男孩:“短刀们就别去了,虽然说知道你们也很强大,但是手腕里面力气太小,而且你们身高太矮了。”
    惊讶地发现自己在莫川川手下几乎挣脱不开的秋田藤四郎看着她的脸,下意识地哦了一声之后转头看向了站在一边的药研藤四郎。莫川川扫了一眼眼前格外坦然仿佛身高还比别的短刀高一点的药研藤四郎,同样摇了摇头:“不行。”
    “可是……”
    “别的都行,不能动刀。和歌仙兼定去做和果子吧,那也是需要琢磨很久的东西。”
    把一群小短刀们扔给了在一边做饭后甜点的歌仙兼定,莫川川走到烛台切光忠身边对他点了点头:“看你们似乎还对我的安排有些不满?那我来稍微秀一秀,没问题吧?”
    “嗤,稍微?你‘稍微’的水准似乎有点太高了吧。”
    解一松随手拿过一把菜刀稍稍掂了掂,确认了重量放在了案板上:“切吧,别告诉我说你又要拿文思豆腐来吊人胃口。”
    “我没那么丧心病狂,而且文思豆腐之前练过一次了,换一种也不错。”
    伸手抚摸了一下已经开始近乎要出现包浆的菜刀刀柄,莫川川看着眼前瞬间出现的一系列材料,扔了几朵木耳在冷水里面,加了一点盐先放在一边慢慢泡发。看着厨房里面的材料,准备露一手的少女厨师拿过两块香干放在鼻子下方轻轻地闻了一下,感受到其中的豆香很是满意地点了点头。
    “不用文思豆腐,用大煮干丝?”
    “不是要看刀工么,这个还不行的话,就没行的了吧?”
    用手指捻了一下手里的香干,莫川川仔细地将香干边切去,然后用菜刀稳定而又利落地开始“片”手里的这一块香干。她手中的菜刀和砧板平行,从香干的上方如同水流一样顺滑地划了过去,一张薄薄的香干皮就这么轻飘飘地落在了一边。
    让刀面再度沾上一点水,莫川川的速度相比第一次片香干更快了两分。全部处理完这一块香干之后把所有的薄片叠在一起,莫川川放下菜刀先把一直滑落下来的发丝用发卡固定好,再度抬起刀的时候用刀尖在上面划了一刀确认锋利程度,手腕轻抬手肘放低,开始了自己的动作。
    曾经在学校里,莫川川每次施展她的刀工的时候都有着一种独特的韵律,菜刀和案板接触地快速而又干脆,轻轻地发出一声脆响立刻又来了第二声,刀锋与砧板之间接触所产生的短促音节仿若鼓点,又像是狂风骤雨,维持着属于她的速度慢慢推进着。过了短短的半分钟,香干丝已然变成了厚度宽度全都一致的艺术品。
    是的,艺术品,哪怕是机器来做,也不可能比莫川川做得更好了。
    看着自己手下一圈明显是被吓到了的付丧神还有他们眼睛里陡然绽放出来发自内心的钦佩,解一松突然觉得不爽。
    “串儿,做完了就赶紧下一步。”
    “等等,我允许你叫我串儿了?”
    不满地瞥了一眼解一松,虽然说不能用原名,但是就这么叫她串儿她还是非常不爽的:“不能叫真名,那我怎么叫你?”
    “就叫名字呗,我无所谓。”
    “南方人和北方人的名字差异,对我来说这辈子都不可能单单叫你名字的解同学。”
    阴阳怪气地喊了一声解一松,莫川川掏出了一块火腿,仔细地去除掉所有的肥肉才开始继续切丝:“你家付丧神们的刀工我都见识过了,砍外面的时间溯行军利落,切个菜手抖得和什么似的。你要不索性教教他们面点?看家手法,而且他们手上力气肯定大。”
    “可以,但是现在先做晚饭。”
    “老规矩?”
    “老规矩。高汤共用,材料自备。”
    在两个人说完之后压切长谷部能够感觉到厨房里面陡然之间战意再度变得夸张了起来,原本就已经够快了的猜到在莫川川手下几乎快成了一道幻影,仿佛仅仅是一瞬间,案板上就多出了一堆红色的火腿丝。浸泡在水中的木耳被她先是取出掉所有的水分,然后放在了一个盒子里面重新加入了冷盐水。莫川川猛烈地摇晃了几下再度开盖,原本紧缩着的木耳一瞬间就膨胀了起来,让他看的感觉如同神迹。
    或者说,本来就是神迹。
    在这个世界上,虽然说付丧神也是神明,但是他们能够带来什么神迹呢?一切所谓的神迹都是人类通过对自身的锤炼一点一点打磨出来的东西,所谓的神迹,本就不是神明留下的印记。
    而是人类在不断地对自身进行探索,对执着的东西进行磨炼,所带来的“奇迹”吧。
    “长谷部先生,长谷部先生?”
    “啊,怎么了?”
    “没什么,刚才你身上似乎发光了……”
    没有理会任务中已经莫名其妙达成的任务目标,解一松的手腕微微一抖,将一团面直接拉成了长条形再度折拢,通过从肩膀传递到手指中的力量继续按压了起来。对于烹饪,他是执着而从来都坚持不懈的。
    大陆第一面点师的孙子?他不屑这种称呼,他所看上的“面”,并不是自己爷爷所坚持的东西。
    “驯服”它,让它为自己所用,自己能够驾驭这一种材料才是最彻底的掌握。
    “一松,你有时候太苛求自己了。”
    他记得爷爷有时候对自己的感叹,但是这就是他要走的道路,没有任何一个人能够阻止他这么前进。
    莫川川所执着的是刀工和味道,而他,唯独只奋斗于“面”。
    面团如同白龙一样腾现在半空,运用尹和积分换取到的白罗家面点特技白罗龙练转将面团逐渐变得均匀了起来,飞舞在空中的时候近乎绕成了一个白色的圈。
    将揉好的面放在桌子上,解一松轻轻抚摸了一部分,仿佛是在“趁面不注意”的样子一下子捏掉了小小的一团,一掐一揉瞬间在手心里变成了有些可爱的猫耳朵。柔软的面团在他手中逐渐变换着各种形状,让他能够感受到自己确确实实是在掌控着“面”的。
    变成他想要的形状,他想要的样子,他决定着这一团面的未来。
    “解一松!”
    猛地一声爆喝让解一松下意识地停下了手里的动作,看着眼前抄起菜刀满脸暴怒的莫川川以及手忙脚乱拉住她的几位付丧神们,解一松的表情里多了一些懵懂。若不是莫川川这个时候发现了他的不对劲的话,怕还会觉得这样的表情有点可爱。
    “川小姐,川小姐请您放下……”
    “川小姐!”
    因为身高问题索性直接抱住她大腿制止她再度向前的秋田藤四郎和五虎退一脸的慌乱,解一松先是迷茫了一瞬,看到莫川川手里的菜刀被旁边的烛台切光忠直接拿了下来才放下手里的面团。他依旧不明白莫川川为什么这么生气,下意识地抬起了手却又不知为何放了下来。
    “那个,川小姐,松大人他没有错……”
    “没有?不,他错了。白罗龙练转,是他这么用的么!”
    死死地盯着解一松手上的面团,莫川川示意烛台切光忠拿着菜刀走远,稍稍整理了一下自己衣领看着解一松的表情分外严肃:“尹和校规,第一条。”
    “不得用自己的厨艺,去掌控别人的人心。”
    “解一松,你刚才在做什么?白罗龙练转以养生与镇魂为主,用于滋养身体和安抚情绪没有错。可是你刚才用着白罗龙练转的‘镇魂’一决,是想要去镇谁的魂!”
    出了一口气,莫川川回头看了一眼厨房里面的付丧神们,略微闭了闭眼睛再度睁开,抢下那些猫耳朵直接把它们扫进了垃圾桶。
    “剩下的那些面我不会再动,你什么时候想清楚了,什么时候继续吧。如果想不清楚,我就继续留在这里,等到你想清楚为止。”
    看着那双湛蓝色的眼睛,莫川川的笑容显得有些突兀,尤其在她已经说出这样的话的时候,更加让解一松觉得像是一种威胁。
    “不过我想,你应该会明白自己哪里做错了对么,期末考试第一名的解同学?”
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