回乡做食神

    
    “不行啦！不行啦！”
    院子里，莫芽大喊着冲了进来，喊得那叫一销魂，让人身上不自在。
    “慢点说，咋啦？”
    莫芽喘着粗气，“馋坏了，说啥中午你得做一盘子出来。”
    林扬奇怪的瞅了莫芽一眼，不对劲儿，不是他风格呀，就问，“什么东西？”
    莫芽掏出手机来，“大盘鸡，刚看了一眼，哎哟，馋得我不能行。”
    糊弄鬼去吧，一准儿是那两位姑奶奶不晓得谁想吃了，大概率是呼延，那丫头似乎挺馋的。
    不拆穿了，一个男人竟然想出这么样儿的招数来，已经很难了，想想若换做唐妞儿，怕是自己也难过此关。
    林扬擦了把手，“走吧，咱俩去找只鸡去。”
    能感觉到，莫芽送了口气。
    路上，林扬突然想起来，刚才看的时候，莫芽那手机打开的界面儿似乎有些不大一样，挺眼熟的。
    大盘鸡，别的材料都好办，只有这个鸡有点要求，最好是壮年公鸡，也就是一年半左右的最好，越凶味道越好。
    要找，得林扬这样的地头蛇才有办法，他没去农家院找，那里不会有那么合乎要求的。
    狗看门儿，鸡打鸣儿，说得就是这号儿的。
    “扬子，跟你商量个事儿，呼延那边儿有点想法要征求你的意见。”
    林扬情绪没啥变化，“有幺蛾子？”
    莫芽打了个哈哈，“不至于，你也知道，她是娱乐圈儿的，好些天不露面，就是天大的事情，必须得有个说得过去的交代。”
    林扬停下脚步，四下没人，掏了两根儿烟，递给莫芽，然后点上，抽了两口，“怎么个交代法？”
    如果是把自己暴露出去，他是绝对不会乐意的，娱乐圈太没底限，会把人烦死的。
    “她们打算在微博上透露下，说呼延在农村采风体验生活，顺便发点图片，不过你放心，绝对不暴露任何信息。”
    林扬猛得抽了一口，“你能保证？”
    莫芽顿了下，咬着牙点头，“出了错儿找哥哥我。”
    此话毫无诚意，列位，但凡说这个话带出‘哥哥’这个称呼的，妥妥的就是忽悠你，让你狠不下心来。
    林扬摇摇头，没办法，已经有交情了，只能盼着那位呼延做人够厚道。
    找了一家，论着是个哥，林扬喊了几句嫂子，扔下一百块钱，三斤多的大公鸡就到手了。
    莫芽用眼角扫着林扬说，“要是没看见你给钱，怎么瞅都是鬼子进村扫荡的路数。”
    林扬提起那只还在死命挣扎的公鸡，“怪我喽？要不是你们馋，我至于么。”
    “对了，我想起个事儿来，你们两口子啥买卖，竟然可以在这边儿一待那么老些日子。”
    林扬一直替这两口子担心，可别坐吃山空喽，就是金山银山也是有数的。
    莫芽乐了，“烦啦？”
    林扬摇头，“不是，纯好奇。”
    呵呵，莫芽说了几样儿，林扬没大听明白，大概就是啥挣钱就干啥，用不着天天耗着。
    听上去还不赖，算是人生赢家了，不要当大富豪，那样看似光鲜，其实老累了，不如小富即安的舒服，每个人活法不一样，幸福也不同。
    ……
    大盘鸡，是多民族饮食的一种融合，因为运输业的兴盛而流行开来，一般情况下，林扬不大喜欢这样的做法，西北手法，太重味，不过粗犷风情还是有的。
    杀鸡清理，这种活儿在林扬手里毫不费力，论纯动手能力，能出其左右者没几个，换个多牛逼的来都要说服，人家林扬是有加持的。
    把洗干净的鸡剁成七八厘米大小的块儿，入锅焯水，捞出来，再起锅，炒糖色，再将空干净水的鸡肉入锅翻炒，放干辣椒等佐料，继续翻炒。
    先炒后炖，就是两个地域手法的融合。
    一般讲究的做法会用高汤，林扬这会儿没有，但并没有太大关系，鸡肉的香才是这道菜的核心。
    加足了热水，转小火慢炖，等到差不多火候，再放入土豆，炒一炒，再继续炖。
    “面就不下了啊。”
    莫芽一脸懵逼，“啥面啊？”
    林扬摇头，“你就装吧，还你馋得怎么着，得了，不跟你说。”
    大盘鸡里有一样搭配，就是某地的名吃裤带面，也可以是抻面，林扬懒得弄了，反正这菜吃米饭最好，面有些多余。
    炖到火候差不多，林扬再加入青椒，有些人会为了好看，弄红椒和青椒两种，他觉得自己吃没必要。
    “香！”，莫芽讪讪的伸出大拇指，大概闹明白林扬方才问的那话了。
    林扬端着最后一个菜，清炒小油菜进了屋，嗬，小助理正拿着一个相机在拍摄，没用手机，估摸着是为了更清晰吧。
    算了，不管她们。
    开吃吧。
    “等会儿，我再拍个全景哈！”
    行，面对美味，你们还能忍得住，算你们能，林扬抱着胸站到门口儿，看她们两个作。
    “好了，林大厨，咱开始吧。”
    林扬家吃饭永远都是最过瘾的，从来没谁能蹦得住劲儿，忍住了不吃，太难，不然为啥每次林扬控制呼延食量，那丫头都恨不得找个什么东西开砸呢。
    吃过饭，抚摸着鼓起的肚子也是一种生活上的享受方式，就是搁在号称美女的人身上有些让人不忍直视。
    林扬倒没兴趣去关注她们，他跟莫芽到外边儿溜达，主要还是跟她们在一起，限制太多，不是冲着呼延，有罗泊在呢。
    两人正说着闲话，小助理跑了过来，给林扬看她的工作成绩，这是要打算发出去的。
    至于文字，林扬才懒得瞅一眼，就扫了一遍图片，有那么几张，一看就是摆拍的，没啥艺术成就可言，就是糊弄粉丝用的，水平相当低劣，只有那个大盘鸡还算秀色可餐！
    “我没意见。”，没啥过分的，林扬点头通过。
    小助理挺懂事儿，满脸堆笑的表示，“每次发新消息前，都会请您先过目的。”
    就该这样，还算懂事儿，林扬暗暗的给莫芽挑了个大拇指，这回地道。
    林扬可不晓得，这么多天呼延没怎么露面儿，那个乌七八糟的圈子里已经有了些杂音儿，她的经纪人已经快疯了，好不容易有个说法，还不赶紧的。
    小助理人都没进院子，呼延的微博就更新了，那话说得要多那啥就有多那啥，反正林扬这号人受不了。